零食、點心是我們生活中少不了的必備品，可對糖友來說，這些小點心有可能成了“甜蜜的負擔”，想吃又不敢吃。不過，日本一項最新研究發現，下午3點左右吃甜點，不易得糖尿病。
日本大阪府立大學教授今井佐恵子帶領研究團隊做了一項臨牀研究，讓20名2型糖尿病患者分兩天，分別於早餐後至中午12半點前和下午3點左右各吃3塊餅乾。結果發現，上午吃甜點的人血糖值上升更快，變化幅度更大，下午吃甜點，血糖波動則相對更小。
該研究團隊以研究食物進食順序對血糖的影響而著稱，在上月召開的日本糖尿病學會年度學術會議上，他們發佈了此項研究成果。今井佐恵子表示，上午進食甜點，可能會受到早餐的影響，在早餐還沒有充分消化的情況下，甜點進一步加重血糖負擔。而下午3點左右，人的代謝調節能力較好，一天的血糖調節水平最爲穩定，正餐也已經消化吸收，是補充零食的“最佳時機”。此外，對內臟脂肪超標和有糖尿病風險的人來說，他們還建議，可以遵循先吃蔬菜，再吃蛋白質類，最後吃碳水化合物類的進食順序，同樣有助於平穩血糖，預防糖尿病。
