這是一條鐵定律：哪裏有酒，哪裏就有宿醉的人。而且，這意味着在休息日，這兩樣東西都不同尋常的多。(這也就是爲什麼聖誕夜不是你的最愛了——你總是記不清聖誕夜怎麼過的。)所以，唯一的問題就是如何解決隔天迷糊，令人作嘔的感覺。解酒方法是富有傳奇色彩的東西，包括傳說的狗毛方法，你可以讓自己的身體感覺自己目前的狀態時正常的。但是醫藥科學對隔天的飲食方式並不能提供一些實際建議——好消息是，確實有食物可以解決宿醉問題。
最後一次醫生建議巧克力和培根是在什麼時候?聽起來好的跟真的一樣，但是，紐約長老教會醫院的胃腸病學家雷姆.沙拉汗說，這只是兩種能夠讓身體從宿醉中恢復過來的可口食物。沒有什麼食物具有神奇治療效果，它們只是推動事情往好的方向進展。
正如其它健康問題，解酒也是一項很重要的問題。“喝酒前，吃一份高脂肪食物幫胃降低酒精的吸收，”沙拉汗說，而且在每次喝酒前都要很一杯水。
一旦你第二天踏入廚房，下面有五種食物，可以幫助你儘快恢復，每種食物都可以讓你儘快甦醒。無論昨天吃了什麼，每天還是要定時喝點水和佳得樂。
雞蛋
“雞蛋確實很好，”沙拉汗說——雞蛋是她的獨門解酒餐品。雞蛋富含氨基酸，幫助肝臟解毒， 雞蛋還富含半胱氨酸，解決乙醛問題。享受西班牙辣香腸和炒蛋早餐時間。
蛋糕
沒有什麼食物比蛋糕更讓人舒服的，但是這些甜品也給你帶來另外的口味：複合碳水化合物幫助你保持血糖水平，平衡因肝臟排毒，血糖降低的問題。馬鈴薯具有較多的糖分，而且很健康。所有，這些特點使得馬鈴薯變成早餐首選。
早上打算喝瓶酒，但是最好不要想喝就喝。這種杏仁香蕉冰沙是由黃色水果組成的，在排毒過程中，可以代替鉀元素的流失。(別忘了，酒精是利尿的，所以喝酒會引起營養素的流失)另外，香蕉增加體內離子水平，正如運動性飲料。另外的收益是：杏仁是維生素E的重要來源，維生素E是一種抗氧化劑，它能抵抗輻射的侵害。
醃肉
醃肉現在大街小巷都有賣，主要是因爲它特別好吃。慶幸的是，醃肉中的氨基酸是宿醉的好朋友。然而，太多脂肪性食物讓胃部飽滿，所以，只要幾條就好了。如果早上起晚了，小漢堡是個不錯的選擇。英國一項研究顯示，醃肉也能促進美拉德反應，這是一個非常有趣的詞：“醃肉讓你感覺更好，”沙拉汗說。墨西哥胡椒芝士堡，外加醃肉和洋蔥也是不錯的選擇。
巧克力
巧克力蛋糕裏邊也有少量酒精，這些酒精成分在微波爐烤的時候，味道更香，所以沒有必要爲這點小事內疚。如香蕉，巧克力也富含鉀元素，所以，在你不精神的時候，可以攝取一些巧克力蛋糕。如果早餐吃過了，我們不會告訴任何人!（實習編譯：方翠微 審校：邱天華）
