長壽的人都會吃些什麼呢？不管哪個地區的長壽老人他們都會吃三種可以長壽的菜。那麼這三種菜是什麼呢？聽小編細細道來。
三大長壽菜要常吃
海帶降血脂。海帶的確是一種營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因爲營養豐富、味道鮮美，被稱爲“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬，並認爲它是“長壽菜”。香菇“益氣不飢，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
馬齒莧殺菌。馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分佈廣泛，鮮食幹食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。
如果你擁有了以下14個跡象，就有可能長壽！
1、有一個年輕的母親
美國芝加哥大學科學家研究發現，一個人出生時母親年齡如果不到25歲，他們活到100歲的機率是出生時母親超過25歲的人的兩倍。
2、愛喝茶
茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果，因此，喝茶也有助於防老，具有養生保健功能。相關研究結果顯示，每天喝至少5杯茶的人，死於心臟病和中風的機率最低。
3、每天步行30分鐘
每天堅持步行30分鐘左右的人，不管其體內脂肪含量有多高，他們的長壽機率是那些每天步行少於30分鐘的人的4倍。
4、少喝碳酸飲料
美國科學家發現，每天喝一次以上可樂會使人患心臟病、糖尿病等病的風險加倍。倘若實在想喝幾口碳酸飲料，可以在裏面加入一些果汁。
5、腿部健壯
腿部肌肉力量差預示着步入老年後身體虛弱。因爲，腿部健壯，能預防髖骨骨折，但如果腿部肌肉力量差，將增加髖骨骨折的機率。髖骨骨折會引發各類併發症，多達20%的患者會在一年內去世。
6.吃紫色食物
一項最新研究顯示，紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒富含多酚，可降低罹患心臟病的機率，預防老年癡呆症。
7、青少年時體重正常
相關研究發現，14歲時體重超重會增加成年時患2型糖尿病的機率。
8、少吃紅肉
紅肉是指豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，所有哺乳動物的肉都是紅肉。美國癌症研究院的一份報告稱，如果每週攝入的紅肉超過510克，會提高患結直腸癌的風險。每天攝入99克經過加工的肉類食品（例如燻肉和熟食），患結直腸癌風險將提高42%。
9、上過大學
哈佛大學醫學院一項研究發現，正規受教育時間超過12年的人，比受教育時間相對較少的人壽命長18個月。
10、人緣好
良好的人際關係是應對緊張的緩衝器。長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老化，最終讓壽命縮短4到8年。
11、朋友身體健康
如果好友體重增加，同樣事情發生在你身上的可能性將提高57%。
12、自制力強
相對於責任感不強的人來說，那些自認爲自我約束能力強、做事有條理的成功人士更加長壽。
13、不請保姆
根據一項有302名年齡七八十歲的老年人蔘加的研究，使用吸塵器、清掃樓梯或擦窗戶的時間在一小時以上，便可讓一般的人燃燒大約285卡路里熱量，同時將死亡的危險降低30%。
14、性格活躍
刊登於《心理學家》雜誌的一項研究稱，有大約17%的美國人性格比較活躍，這些人比沉悶的人更爲健康。
