春夏交替季節吃什麼最養生呢？介紹幾種養生湯，這幾款養生湯中包含了山珍、蔬果或是什錦，喜歡哪一款就做哪一款，既美味又能養生。養生湯有哪些呢？例如常見的大白菜做法，你能想到什麼呢？下面介紹的做法都讓人不禁想要嘗一口。接下來趕緊介紹一下這6款養生湯。
1.清燉大白菜
材料：橫切的大白菜半顆，乾貝50克，火腿片25克，清雞湯或是清水適量，鹽和雞精少許
做法：
（1）將半顆大白菜剝開洗乾淨之後，用溫開水燙一下，變軟後盛起來備用，乾貝洗乾淨後用清水泡半個小時，火腿片用開水燙一下。
（2）將上面這些備好的白菜、乾貝和火腿片放進大湯碗裏面，放入大約六成滿的清水或是清雞湯（用清雞湯味道會更佳），蓋上蓋子之後用小火燉上2小時之後，加入調味料就行。
功效：次湯清甜潤燥，老少皆宜。
2.一品竹笙燙
材料：
A：竹笙5條，B：裏脊肉片200克，C：筍片200克，香菇6朵，乾貝4個，紅蘿蔔5片
調味料：
A：鹽和料酒1小勺，澱粉1大勺，B：高湯6杯，鹽1小勺
做法：
（1）竹笙用水泡軟後切段，裏脊肉片用調味料A醃製片刻，香菇泡軟後去蒂對半切，乾貝泡水後蒸軟撕絲備用。
（2）燒開半鍋水，放入已經醃製好的肉片，水滾浮起，肉片撈出來備用。
（3）燒開調味料B，先放入材料C，煮20分鐘之後加入材料A和B，等湯滾開時淋入醬油即可。
功效：竹笙是去脂排毒和潤膚美白的高手，與香菇、筍、紅蘿蔔等天然食材搭配，養生的效果十分顯著，能夠調節油脂分泌，改善睡眠和預防癌症，並且增強免疫力。
3.棗生貴子甜湯
材料：煮熟的花生100克，紅棗100克，桂圓150克，蓮子100克，水6杯，砂糖3大勺
做法：
（1）準備一個湯鍋，放入6杯水之後將其煮沸，把花生加進去用小火慢慢熬，一直熬到花生變軟爲止。
（2）花生變軟之後加入蓮子一起煮，煮到滾開之後放入桂圓、以及紅棗，將這些材料煮爛之後再放入砂糖，編著邊攪拌直到沸騰之後就可以。
功效：滋味甘美，非常適合老人和孩子食用。
4.什錦煲
材料：半個砂鍋多的高湯，豆腐1塊，香菇，大白菜，蛋餃，五花肉片，魚板，蝦子，西蘭花，木耳，醬油和糖各適量
做法：在砂鍋中先放入比較耐煮的材料，五花肉片可以先用蔥薑蒜拌炒，調上醬油和糖，然後加入高湯。高湯煮沸之後加入青菜類就可以。
功效：什錦湯煲的材料中，木耳、香菇以及白菜都是防癌蔬菜，對於預防一些腸道疾病非常有效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
