食物中毒的5人都住在黃沙大道南站新街小區一帶，其中包括2名18歲及19歲的女孩，來自同一個家庭。另外還有3名男童來自不同家庭，分別只有4歲、7歲及10歲。懷疑出問題的麪包店位於黃沙大道，2008年9月開始營業，屬於個人經營，有食品衛生許可證。
據一名食物中毒的女孩介紹，前日上午10時許，她在該面包店買了幾個肉鬆麪包。回到家後，她與另一名女孩吃了麪包，她記得自己只吃了一半。到下午1時許，另一名女孩先出現頻繁嘔吐的症狀，不久，她也出現相同的嘔吐症狀。兩人之後曾到附近的廣州醫學院羊城醫院就診，不過病情未見好轉，只能轉院到廣州醫學院第三附屬醫院。
病情較重的10歲男童，當天上午曾吃過該家麪包店的兩個肉鬆麪包。陪在身邊的家屬表示，男童嘔吐超過20次，醫生說有消化道出血的症狀。事後，醫院對5人進行輸液處理。其中10歲男童的化驗報告顯示，病人有代謝性酸中毒，轉鐵蛋白與白細胞都呈陽性。
前晚8時許，荔灣區衛生防疫站的醫生到達懷疑出問題的麪包店，不過店內老闆一直未現身。店員表示可以在店內任意抽查樣品，不過當天上午該批次的麪包已賣完，而且麪包製作工廠並不在店內。
區防疫站醫生表示，由於不是同一批次樣品，抽樣化驗的可比性不大。因此，區防疫站只能聯合其他執法部門，希望能對該面包店的製作工廠進行調查取證，而病人的嘔吐物培養則要一週後纔能有結果。昨日，該面包店依然出售肉鬆麪包，並且有許多顧客購買。
