原材料人工成本齊漲價，今年的月餅被媒體稱史上最貴的月餅。有媒體報道稱今年的月餅成本比去年貴了23%，是歷史上最貴的一年。越秀區食品商會會長郭益羣透露，漲價的主要動因是原材料和人工成本漲價。
他說，以傳統月餅蛋黃蓮蓉月餅中最重要的原材料“湘蓮”爲例，去年受旱情的影響，湖南當地的湘蓮減少不足一成，但是湘蓮的價格卻在一年之內漲了八成。目前廣州市場上湘蓮銷售量沒有少，但是有大戶在湖南湘潭當地對所有湘蓮一網打盡，然後控制性地銷售，把湘蓮的價格節節炒高後出手。去年同期，湘蓮價格是2.2萬元/噸，但是如今是4.3萬元/噸。
在漲價聲中，也有廠商在打折促銷，在天津南開區白堤路一家超市看到，本市一家老字號食品廠生產的一種600克盒裝月餅，上市僅6天就已經打折了三次，價格標籤從原來的220元降到了如今的176元。開發區一家食品企業則乾脆採取了買一贈一的營銷策略。
該品牌促銷員介紹，今年月餅市場競爭激烈，除了本市多家食品企業參與外，廣東、江蘇、陝西、浙江、北京等外地食品企業也紛紛搶佔本市月餅市場。另一家企業促銷員說，月餅銷售期畢竟只有1個多月，企業也冒着很大的風險。與其節後回收餵豬，不如干脆一上市就讓利打折，提前以優惠的價位搶佔市場。
