超市裏的食品櫃檯前，常見老年人掀起眼鏡湊到包裝前找生產日期的情景。健康時報記者走訪發現，生產日期字小隱蔽、模糊不清，要想又快又準地找到，對年輕人來說都是一種考驗。
記者調查：看清生產日期不容易
模糊型：某暢銷紅茶飲料，其生產日期點噴在帶有擰紋的瓶蓋上，點得稀稀拉拉，看上去渾然一體，甭說是眼花的老人，就是年輕人，也必須目不轉睛地瞧。
點噴碼的生產日期在食品上比較多見。如果構成數字的點與點之間的距離小，字體雖小還是可以看清楚的。但是如“君樂寶”一款益生菌奶飲，雖然點噴的字體很大，可點與點之間的空隙也很大，看上去還是比較模糊。
覆蓋型：翻看了很多食品的生產日期，給人最大的感覺就是工作人員的隨心而欲。有的噴在產品的名字上，有的噴在圖畫上，有的則夾雜其間。比如“鳳球嘜”番茄醬，生產日期是白色字體，噴在了同樣是白色字體的產品名字上。“歡樂家”橘子罐頭的生產日期則夾在黃色、綠色和黑色的照片和字體中間。“祥得”牌番茄醬則把生產日期打在“淨含量”三個字上面。比較之下，國外一款番茄醬，藍色的鐵蓋，生產日期是用白色字體實線標註在鐵蓋邊緣，非常醒目。
混淆型：“甘竹”牌豆豉海魚罐頭的生產日期是點噴在紅色鋪底的框裏，數字字體顏色比紅色略微淡一些，要想看清楚必須轉動罐頭找一個合適的角度。
除了點噴、實線噴碼，還有一種類似鋼印的打碼方式，字體是凹進去的。如果凹進去的字體顏色與背景色反差不大甚至一樣，就不容易看清了。比如三元食品生產的原味酸牛奶，生產日期就是類似於打鋼印式地打在了包裝中間的封裝處，字體顏色跟背景色一樣，都是白色。
易擦型：有些包裝的生產日期很容易就能被擦掉，比如上海生產的一種“雞仔餅”，標註在大外包裝上的生產日期已經被磨得很模糊，記者用溼紙巾輕輕一擦就擦掉了。
專家點評：日期標示規定缺乏細則
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食品標準室韓軍花博士說，食品生產日期標示的總原則是必須清晰、準確、能找到。
衛生部2011年5月13日新頒佈的《預包裝食品標籤通則》中，規定當預包裝食品包裝物或包裝容器最大面積大於35cm2時，強制標示內容的文字、符號、數字高度不得小於1.8毫米，而對於最大面積大於35cm2的沒有具體規定。
但生產日期標識的顏色，區域及方式等，國家沒有詳細規定。
針對有些食品的生產日期可以直接抹掉，韓博士強調，這種情況是絕對不允許的。另外虛假標識生產日期、覆蓋、塗改生產日期的行爲，國家是嚴厲禁止的。
