中廣網北京10月31日消息(記者侯豔)據中國之聲《新聞縱橫》報道，10度左右的氣溫，已經將北京帶入了初冬時節。而昨天(30日)新疆的第一場雪，更是拉開了北方入冬的序幕。對於每年都要存儲一些蔬菜過冬的人們來說，這兩天3毛錢一斤的白菜，是個大便宜。但對於菜農來講，這個價格，着實傷人。
據北京新發地市場消息，近一週大白菜價格持續走低，已經降至兩年來的谷底。是什麼引起了大白菜的價格跳水?爲何好收成，卻不能爲菜農帶來好收益?記者昨天走訪了位於北京西城區真武廟的早市，在一個攤位前，顧客正拿着大白菜和菜商討價還價。
菜商：一塊錢三斤。
顧客：買多呢。
菜商：買多了三毛，再買多還可以便宜。
記者：今年比以前都便宜嗎?
菜商：太便宜了，去年同期賣一塊錢一斤，便宜了一半還多。
隨後記者採訪了北京新發地農產品批發市場統計部負責人劉通，他介紹了近期大白菜的價格走勢：
劉通：最近這幾天大白菜的價格是逐漸往下走，我們現在賣的價錢一般是1毛六到2毛之間，去年這個時候差不多是在5毛到5毛5之間，今年比去年跌了一大塊。
菜價一跌，最憂心的是菜農。在山東濟南唐王鎮司家村，村民們幾乎家家戶戶都種了三四畝的白菜，眼瞅着白菜豐收了，他們卻愁眉苦臉。
村民甲：“去年的時候，白菜價格是四五毛，今年才七八分、八九分。
記者：賣不出去啊?
村民甲：嗯，賣不出去。”
村民乙：“賣不了，爛啊，爛了就只能當垃圾處理了。”
村民算了這樣一筆賬，一畝白菜的成本要七八百塊錢，而一畝地雖然產量能有一萬斤，但賣出去也就是7000斤左右的淨菜，按照現在的銷售價格來看，收支平衡。但是種菜不比種糧食，需要有專門的人照看，不掙錢就相當於賠錢。一些村民已經打算明年轉行，種點兒別的。
“記者：今年白忙活了?
村民：白忙活了，明年得改行了，種點別的，你們想吃什麼我們種什麼。”
“你們想吃什麼，我們種什麼”，從菜農的談話中，記者聽出了一絲無奈與淒涼，但市場不相信眼淚。其實，每年秋末是大白菜的集中上市期，價格都會有所下浮，但關鍵的問題是，怎麼才能走出“菜貴傷民，菜賤傷農”的怪圈?針對這些現象，中國農產品市場協會副會長楊洪凱分析說：
楊洪凱：可是一個是今年菜量充足，第二種植面積加大，再一個就是主要的大白菜產地今年大豐收。
同時，北京新發地負責人劉通指出：
劉通：去年實際上也是豐收年，當時有韓國泡菜危機的影響，造成一段時間價格比較高，還有當時有部分人有通脹預期，好多商戶收購大白菜儲存，掩蓋了當時供應比較充足的狀況，結果去年存大白菜的人都賠了錢，今年就不存了，經銷商一不存，好多農戶銷售就出現困難。農民心裏發慌，認爲沒人收了，就趕緊賣了，價格就一個勁兒往下走。
對此劉通建議，菜農應在種菜之前關注市場的變化。
劉通：歷年都有這麼一個規律，如果秋季白菜比較便宜，到春季種植面積就會少，就是市場那隻看不見的手在調節。價格是生產出來的，不是調控出來的。所以農民在種地之前應該看看種子的價錢，如果種子熱銷，將來就會出現賣菜的錢還沒有買種子的錢多呢。
劉通還提醒菜農可以對白菜進行短期儲存。09年菜便宜，結果下雪後菜凍在地裏，後期就沒有白菜，所以儘管白菜豐收，還是應該儲存一些。如果不存，明年開春白菜種得少，就會從白菜賣難變成買難。
今年以來，“菜賤傷農”的現象已經多次出現，僅以我國蔬菜第一大省山東爲例，從五月的部分葉菜滯銷，十月初的大蒜、大姜價格下滑，再到現在的白菜，菜農的利益受到很大損失。山東省商務廳市場流通處副處長郭宏偉表示，主要原因是目前菜農的生產組織化程度太低，大多是一家一戶的生產，無法形成規模。
郭宏偉：現在都是單戶生產，某個品種種多了，很多菜容易碰頭，你一家一戶的生產無法適應大流通的要求。這個關鍵是提高蔬菜生產的組織化程度，整個生產力水平上去了，那麼它對市場的判斷和把握就準確了，傷農這個的問題也就能夠比較好的解決了。
