毒臘腸事件被報道後，東莞警方迅速成立專案組抓獲嫌犯，之後開展肉製品安全大清查取締59家無證經營單位。
用病死豬肉做臘肉，農藥敵百蟲加工業鹽攪拌來殺蟲，每天4000~5000斤流向農批市場，進入工廠食堂和小餐館。10月18日，本報踢爆中堂“毒臘肉”事件驚人真相後，引起巨大反響。昨天，記者從有關部門獲悉，在省公安廳、省質監局成立督導組趕赴東莞後，東莞市公安局爲此成立了專案組。截至10月27日，專案組已抓獲10名嫌犯，確認了用病死豬肉製作毒臘肉的事實。
據專案組成員、中堂公安分局一民警介紹，目前警方以生產有毒有害食品的罪名拘留嫌犯，警方正加緊追查毒臘肉的流向。
回放：病死豬做臘肉 敵百蟲來殺蟲
經過4天暗訪，10月17日清晨5時許，記者踢爆東莞中堂鬥朗工業大道邊一個用病死豬肉做臘肉、臘腸的黑窩點，爲防止病死豬肉長蟲，黑心老闆竟然用工業鹽攪拌農藥敵百蟲來殺蟲。這些毒臘肉進入農批市場，再從農批市場流向工廠食堂和餐館。10月17日下午，記者再次聯合大嶺山鎮執法部門，將黑窩點老闆設在信立農批市場裏的一個毒臘肉銷售點查封。10月18日，記者再赴中堂，在鬥朗工業大道的黑窩點旁查到了多個生產毒臘肉的窩點。
事件發生後，在省公安廳、省質監局聯合組成的督導組指導下，東莞市公安局成立專案組，迅速將包括黑窩點老闆在內的8名嫌犯抓獲。#p#副標題#e#
進展：10名嫌犯被抓 承認犯罪事實
10月27日，專案組又在博羅縣長寧鎮福岡村抓獲2名犯罪嫌疑人。據專案組成員、中堂公安分局民警介紹，目前總共已經抓獲了10名嫌犯，警方以生產有毒有害食品的罪名拘留嫌犯。
經警方初步審訊，犯罪嫌疑人供認在博羅縣低價收購私宰豬、殘次豬和部分病豬，屠宰後銷售到上述生產加工臘肉、臘腸黑窩點。目前，專案組正抓緊案件的審理，進一步查清問題肉製品的去向。
整治：59戶無證經營被取締
據悉，10月25日，東莞市食安委下發了《東莞市肉製品專項整治行動方案》。行動方案全面部署開展肉製品專項整治行動，各鎮街、各職能部門積極行動起來，以醃臘肉(臘腸)、燒滷熟肉等肉製品生產經營單位、餐飲店和集體食堂爲重點對象，以食品批發市場、農貿市場、城郊結合部、農村爲重點區域，在全市範圍內開展一次拉網式、地毯式的肉製品安全大清查、大整治行動。截至10月31日，取締無證(照)食品生產經營單位59家，立案查處46宗。
