糖尿病長期服用西藥，對於肝、腎功能均能引起損傷。因此，在儘量減少用藥情況下，採用食療最爲安全。在食療中又以粥療最爲簡便，而且適於老年人。哪些粥適合糖尿病老人吃呢?
1.胡蘿蔔粥：將新鮮胡蘿蔔洗淨切碎，與粳米煮粥，早晚溫熱食。可健脾和胃，下氣化滯，明目、降壓、利尿、降糖。
2.山藥南瓜粥：將山藥30克切片，南瓜30克切丁，與粳米共煮成粥，每日服用2—3次，可補中止渴、降糖。
3.生地黃粥：將生地黃60克，洗淨切段煎取藥汁;粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥，每日早晚服用。可清熱生津，涼血止血。適用於消渴病後期。服此粥時忌食蔥白、韭菜及蘿蔔。
4.菠菜根粥：將菠菜根250克洗淨切碎，與雞內金10克，加水適量煎煮半小時，再加入淘淨的大米，煮爛成粥，每日一次頓服，可利五臟，止渴潤腸、降糖。
5.豬胰薏米粥：將豬胰1個煮湯，加薏米60克煮粥，豬胰加鹽佐膳，可健脾降糖補氣。
