導語：蓮藕燉排骨湯，這道菜現今是家家戶戶所喜愛的一道菜餚，蓮藕呢不僅好吃而且營養價值極高，對人體健康十分有益。不過大家有沒有發現，每次掰開蓮藕的時候，裏面的絲總是越拉越長，怎麼也弄不掉。接下來呢就由小編爲大家揭祕藕斷絲連科學解釋，感興趣的不妨一起往下看!
藕斷絲連科學解釋
蓮藕原產於印度，後來慢慢引入中國，歷史十分悠久。蓮藕不僅微甜而且十分脆，既可以做菜，其藥用價值也極高，蓮藕還可以製成藕粉，對婦女和兒童以及體所多病者十分滋補身體，有開胃止瀉、消食滋補之功效。
蓮藕長年生長在泥濘的土壤環境中，藕呢是蓮巨大的地下莖，在我國湖北各地區都盛產蓮藕，也是每家每戶餐桌上必備的一道菜，吃過的人都拍手叫好。
每當用蓮藕做菜時，就可以觀察到掰斷蓮藕後，會有很多白色的細細長長的藕絲連着，越拉越長，怎麼都不容易弄乾淨。首先我們要先從藕自身的生長結構說起，大自然的每種植物都需要營養供給才能不斷茁壯成長，那麼呢就體內就會有運輸水和養料的組織，這些組織在植物體內作用十分大，也被叫做導管和管胞。
每種植物的導管內壁都會增厚，有些形成梯形，有些形成網形，那麼藕的導管內壁同樣也會增厚，不過形成了螺旋狀，被稱之爲螺旋形導管。當我們掰斷蓮藕的時候，藕的導管內壁的螺旋部會突然隔斷，然後成爲成爲螺旋狀的細絲。這些細絲呢就像彈簧一樣，在能夠承受的限度內不會被拉斷，一般細絲的直徑爲爲3～5微米，一般可以拉長至10釐米左右。
其實藕內不僅僅有藕絲，其實蓮蓬以及荷梗中也有，只不過它們的絲比藕絲更加細而已，如果放在顯微鏡下面觀察，你會發現這些細絲是由3~8根更細長的絲所組成的。
蓮藕的生長環境?
蓮藕在很早就傳入中國，蓮藕的生長環境爲15℃以上溫度、有風、有水分以及光照充足等等條件，蓮藕的生長有三個特點：萌芽生長期、旺盛生長期以及結藕期。
藕斷絲連現今意思?
藕斷絲連呢也是一漢語成語，其出自於唐代詩人孟郊的《去婦》詩，意思指的是雖然看上去表面中斷了關係，但是實際上還是有些許聯繫，多用來指男女之情糾纏不斷。
溫馨提示：
怎麼能夠讓蓮藕不變黑?
有時買回來的蓮藕一時之間吃不完，放在就會慢慢變黑。因爲蓮藕中的酚氧化酶有很強的催化作用，所以將蓮藕浸泡在水裏面能夠延緩變黑。
結語：看完上述小編爲大家揭祕的藕斷絲連科學解釋，相信大家都有所瞭解了吧!藕斷絲連不僅僅是一種植物現象，現今也是一成語，看完藕斷絲連科學解釋，大家都已經解開心中疑惑了吧!學會做生活中的有心人，有問題就去找答案，你會發現更多有趣的!
