養生小知識有哪些：食物相剋不科學（飲食的誘惑）

每個人在面臨飲食的誘惑下可能都忍不住先要嘗試一下，並不能管住自己的嘴，可是近年來人們對於自己的生活水平越來要求越高，所以對於飲食營養的關注度也比較高。可是關於食物相剋這種方法確實有很多種類。

就連最近幾年有關於食物相剋的數據，在生活中以及數量的銷售中也比較高，畢竟大家對於自己的健康要求也是比較多的，其實在網上關於食物相剋的說法比較多，甚至有幾十種上百種。不過經過發展下去會有一些結論就是幾乎沒有食物會出現相剋的現象。那麼，食物相剋爲什麼這麼流行呢？

食物相剋日益流行已經很深入人心了，其實原因很簡單，食物出現相生相剋這種現象其實在中國人的文化中確實是有很深的地位的。其實食物相剋這種說法很難被人理解，但會非常容易接受，總是擔心吃了兩種東西之後會出現中毒或者是其他的現象。
其實食物相剋並不是特別科學的，關於食物相剋引起的說法，聽起來好像頭頭是道，甚至會讓人覺得特別不可思議。但只要經過分析之後，發現大多數的說法都是十分牽強的，有的甚至可以說是非常的荒謬。

直至到現在爲止，還有人很熱衷製造類似食物相剋的說法，比如說黃瓜和西紅柿不能吃，因爲黃瓜可能會破壞西紅柿裏面的維生素C含量。其實經過一番瞭解之後，這種說法是完全不正確的，因爲煤在加熱之後會失去活性，並不會破壞維生素C，所以對於身體補充營養沒有任何的損傷。
還有人說菠菜和豆腐不能吃，其實菠菜和豆腐這兩種食物在醫學古籍裏也沒有任何相剋的說法，所以現在關於食物相剋的說法是沒有任何根據的。