春季天氣的變化，很容易上火。那麼上火怎麼辦呢?上火要如何飲食呢?有效降火的食物有哪些呢?降火飲食怎麼吃最有效。
降火的三大食譜：
降火食譜1：海帶排骨湯
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
海帶能夠清熱消痰，還具備降低血壓和膽固醇、預防癌症等保健功效哦，這是因為海帶營養豐富，它含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
降火食譜2：韭菜豬血湯
1、豬血切厚片，以滾水汆燙後撈起備用。
2、酸菜洗淨切絲，韭菜切小段。
3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。
豬血富含多種營養成分，其中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒清腸的分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，將毒素排出體外。
降火食譜3：三味黃瓜
1、將黃瓜洗淨，去頭尾，切絲;青椒去蒂、去籽，洗淨，切絲。
2、將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。
3、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，它的維生素C的含量比西瓜高五倍，能讓你的肌膚保持白皙和彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。
小編提醒：對於容易上火的人來說，平時多喝水，還要注意好飲食。
