自制烤雞翅
孕期懶人菜
用料
雞翅10個
大蔥、鮮姜碎 各2茶匙(10g)
大蒜碎15g
生抽、老抽各 1湯匙(15ml)
料酒2茶匙(10ml)
蜂蜜1湯匙(15ml)
鹽1茶匙(5g)
黑胡椒碎2g
孜然粒10g
幹辣椒碎5g
做法
1、雞翅洗淨瀝乾,用叉子在雞翅背面扎幾下,把雞翅放入大碗中,將生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、黑胡椒碎、大蔥碎、鮮姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌勻,醃製6小時。
2、烤盤鋪錫紙,將雞翅放在烤架上,再將剩餘的醃料均勻刷在雞翅上,放入預熱好的烤箱中層,先以180度烤約10分鐘。然後取出雞翅,再刷一遍醃料,均勻地撒上孜然粒和幹辣椒碎,續烤5分鐘至熟即可。