咖哩在東南亞及南亞諸多國家的食譜中是不可或缺的佐料。最近美國研究人員又發現咖哩的新用途——可以防癌。美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現，咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增......

咖啡因為有加劇高血壓、誘發骨質疏鬆等害處，營養師為人們的健康著想一直不建議長期、大量飲用。但新近的一項調查卻為咖啡平反了，美國哈佛大學醫學院研究人員在新一期《國際癌症雜誌》上報告，常喝咖啡和茶的人，患腎癌的風......

咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國......

咖哩子雞丁做法1.子雞宰殺煺毛，去內臟，取淨肉去骨後，用刀捶鬆，砍成1釐米見方的丁;2.將雞肉丁用料酒和鹽拌勻後，加蛋清、澱粉漿好，拌上一點油;3.削皮荸薺切同雞丁一樣大的丁;4.洋蔥切成米粒狀;5.用湯、味精和溼澱粉兌成汁;6.......

咖哩是一種以薑黃為主料和其他調味品的複合調味料。在印度人的日常生活中，咖哩可謂是必備的調味品。它富含維生素、礦物質等人體必需成分，能提高消化吸收功能，促進血液迴圈，並有滅菌的作用。研究發現，咖哩還能預防老年痴呆......

國外新研究，喝咖啡與較低的肝癌發病率之間具有關聯。根據美國南加州大學洛杉磯諾里斯綜合癌症中心的研究人員介紹，喝越多咖啡的人，得肝細胞性肝癌(HCC)的風險越低。肝細胞性肝癌發生在男性群體中的情況比女性要多，導致這......

咖哩咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之......

防癌抗癌的功效咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、西香和芫荽籽，這些香料能夠促進唾液和胃液的分泌，增進食慾，咖哩還能夠促進血液迴圈、傷口癒合、預防老年痴呆、改善便祕，有效促進腸胃蠕動，排出毒素，對預......

咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國......

咖哩粉的熱量以及減肥功效熱量：341大卡（100克）分類：調味品評價：咖哩是一種複合調料，其中膳食纖維含量較高，總熱量不高，減肥期間可以適量食用。營養資訊營養素含量（每100克）熱量（大卡）341.20碳水化合物（克）26.40脂肪（克）12.20蛋白質（克）1......

1、讓嘴巴鍾情蔬菜和魚類每天儘可能多吃不同種類的蔬菜，原因不說你也該知道。另外，喜歡海鮮的人注意了，不要認為什麼海鮮都好，我們需要的其實只是魚肉中含有的豐富？脂肪酸，它能夠防止在心臟病中猝死，減緩抑鬱症、老年痴呆、......

專家說吃咖哩的好處有很多，研究發現，咖哩還能預防老年痴呆症。統計資料顯示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的國家。如今，很多中國的飯店也都把咖哩海鮮、咖哩羊肉作為自己的招牌菜，而最常見的便是咖哩牛肉。其實無論從......

全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天。在這10億人中，中國人所佔的比例在逐年上升。有調查顯示，目前七成國人喝咖啡，其中三成人已經養成每天喝咖啡的習慣。然而，從小薰陶在芳香怡人的茶文化......

吃咖哩可以抗衰老！韓國的一個研究小組宣佈了一項研究成果，咖哩的主要成分薑黃，具有延緩衰老的作用。這項研究是仁荷大學殍庚珍教授和韓國生命工學研究院老齡科學研究中心的李圭善博士共同實施的，他們發現，用薑黃餵養的果蠅......

導致腦梗塞的蛋白是老人痴呆症的元凶。研究人員稱在薑黃中分離出一種成分，能對老人痴呆症病徵產生特殊的抑制反應。薑黃是一種使印度咖哩粉具有顯著顏色的黃色香料。加州大學洛杉磯分校的米蘭．費阿拉和同事們說，也許可以......

咖哩粉是可以用來煮稀飯的，一般粥中並沒有和咖哩相沖的成分，可以放心食用。但是用咖哩粉煮稀飯的時候要注意火候的調控，必須小火慢燉，咖哩味辛性熱，用大火熬粥容易導致上火。注意稀飯中不能加入牛肉、羊肉、蜂蜜等食材，因為......

咖哩是不少人愛吃的食物，如今這種餐桌上的美味又多了一項功能——抵抗疾病。最近，美國加利福尼亞大學的科研人員發現，咖哩中的一種化學物質可以幫助人們防治早老性痴呆症。研究人員發現，咖哩中的薑黃素可以幫助......

酸奶和咖哩飯是極為常見的大眾食品。酸奶有著易於消化吸收、提供多種人體必須的營養成分、降低膽固醇等多種優點，咖哩飯則是具備促進食慾、殺菌抑癌等功效，所以酸奶和咖哩飯可以一起吃，而且酸奶和咖哩飯一起吃不僅可以提......

咖哩粉的熱量和減肥功效熱量：215大卡(100克)分類：調味品，香辛料類咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃......

據相關資料顯示，每天多喝水對人體有很大的好處。每天喝3杯以上咖啡的人與那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，患腎癌的危險要低16%；而那些每天不喝茶的人要比每天喝一杯茶的人患腎癌的危險高出15%。胰島素水平可能會影......