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關於雞比的時尚推薦
濫用抗生素情況嚴重 抗生雞比速成雞更可怕
近日有媒體爆料稱,某大型雞肉供應商在飼料中添加藥物餵養肉雞,45天即可讓肉雞出欄。訊息一出,輿論譁然。很多人將速成雞與藥物催熟、不安全畫上等號;而在食品領域專家看來,速成雞卻代表著科學育種和養殖技術的進步。相比速......
2023-11-13
雞蛋與鵪鶉蛋 營養大比拼
第四軍醫大學唐都醫院營養科副主任葉琳說,相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。要說差別主要表現在四個方面:1.雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。2.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維......
2023-11-25
雞湯比雞肉更營養?
雞肉為人體主要提供的是蛋白質,其次是脂肪,維生素,礦物質。雞肉中的脂肪並不多,比起其他肉類,雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質,但比起蔬菜水果和動物內臟,含量甚微,我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。......
2023-11-15
晚上喝雞蛋湯會胖嗎 雞蛋湯的熱量會比雞蛋高嗎
喝雞蛋湯是許多人喜歡的一種營養豐富的飲品,而對於喝雞蛋湯是否會導致體重增加這一問題,一直存在爭議。雞蛋的熱量一個普通的雞蛋大約含有70-80卡路里的能量,這主要來自於蛋白質和脂肪。如果在晚餐時喝了一碗雞蛋湯,那麼......
2023-10-17
味精VS雞精 哪個比較好
雞精的主要原料之一是穀氨酸鈉,穀氨酸鈉就是味精。雞精的名字容易讓人誤以為它是從雞肉或雞湯中提取的,其實並非如此。絕大多數雞精中並不含有任何雞肉的成分,更不是從雞湯中提取的。它通常是在穀氨酸鈉(味精)的基礎上,再......
2023-11-18
生雞蛋比熟雞蛋營養?
生雞蛋比熟雞蛋更有營養?有人認為,生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上,生吃雞蛋不僅不衛生,容易引起細菌感染,而且並非更有營養。1.生雞蛋難消化,浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋......
2023-10-31
吃雞精比吃味精好嗎
吃雞精比吃味精好雞精和味精都是廚房裡必備的調味品,很多人認為吃雞精比吃味精好,其實這種說法是不對的。雞精雞精雖然鮮美但少有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿......
2023-11-10
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩?
雞蛋羹營養豐富,口感鮮嫩,是嬰幼兒寶寶補充營養的最佳選擇,如何蒸雞蛋羹做出來比較嫩?方法如下:1.雞蛋三個,打到碗裡;2.開始往裡加水:這裡同事推薦用開啟的蛋殼加水,誰應該是蛋液的三倍(即:三個雞蛋大約放9倍的水,所以用蛋殼往......
2023-11-14
功能雞蛋比普通雞蛋好嗎
功能雞蛋比普通雞蛋好嗎隨著科學技術的發展,富含鋅、碘、硒、鈣的各種功能雞蛋問世,其實,並非所有的人都適合食用功能雞蛋。因為並不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養素,所以一個能做到平衡膳食的人,是不需要額外補充某種......
2023-11-10
煎雞蛋比煮雞蛋效果更好?
艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋,雞蛋在體內消化時,會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病(包括高血壓)有預防作用。研究人員發現,煎雞蛋裡的蛋白質比煮雞蛋裡的蛋白質作用更強。這種不同的......
2023-11-22
煎雞蛋比煮雞蛋更降壓
艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋,雞蛋在體內消化時,會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病(包括高血壓)有預防作用。研究人員發現,煎雞蛋裡的蛋白質比煮雞蛋裡的蛋白質作用更強。這種不同......
2023-11-26
雞湯比雞肉更營養嗎 必知的六個吃雞真相
雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣,一直是中國家庭餐桌上的常客。營養專家告訴你幾個有關吃雞的真相,讓你明明白白吃雞。真相一:雞湯營養遠低於雞肉在很多人眼中,喝雞湯最補,剩下的雞肉營養都已經被燉到湯裡了。......
2023-10-31
生雞蛋比熟雞蛋更有營養嗎?
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值......
2023-11-02
雞肉比雞湯補 5種人不宜喝雞湯
雞湯性溫,雞湯裡多是油、熱量和脂肪,有5類人就不適宜喝。1、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。2、膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝......
2023-11-05
遊客三亞比賽吃雞 揭雞肉的營養價值
雞肉是我國餐桌上最為普通的食物,很多人都會用雞肉來滋補身體。那麼你知道雞肉有哪些營養價值呢?遊客三亞比賽吃雞3月28日,為迎接海南黎苗三月三的到來,三亞千古情景區設百雞宴邀請千名遊客同時品嚐文昌雞、喝山蘭酒,體驗......
2023-10-28
雞蛋品種繁多 吃哪種雞蛋比較好
雞蛋是一種營養豐富、價格相對低廉的常用食品。市場上雞蛋多種多樣,山雞蛋、草雞蛋……叫法不同,價格也不一樣,有些宣稱高營養的雞蛋價格是普通雞蛋的兩三倍。山雞蛋、草雞蛋和普通雞蛋的營養成分到底差距有......
2023-11-05
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩
怎麼蒸雞蛋羹比較嫩?雞蛋羹做法簡單、營養豐富;但有時蒸老了變成蜂窩狀,口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺,就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。1、雞蛋三個,打到碗裡2、開始往裡加水:呵呵,這裡同事推薦用開啟的蛋......
2023-11-19
雞肉和雞湯哪個比較有營養
專家稱,實際上,雞湯和雞肉能夠提供給人類最重要的營養是蛋白質,所以只要測出蛋白質在雞湯和雞肉中哪個更高,就能知道兩者誰更有營養。雞肉的營養成分其實,雞肉為人體主要提供的是蛋白質,其次是脂肪,維生素,礦物質。雞肉中的脂......
2023-11-03
雞湯比雞肉更營養嗎?必知的六個吃雞真相!
不少人燉雞肉進步時愛喝雞湯不吃肉,為啥呢?大部分人認為雞湯比雞肉更營養,雞肉的營養已經都跑到雞湯裡。事實真是如此嗎?接下來為你揭開吃雞肉的必知真相。雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣,一直是中國家庭餐桌......
2021-04-30
雞蛋營養高 每天吃幾個雞蛋比較合適
雞蛋是大家餐桌上常見的美食,然而如何科學的吃雞蛋呢?我們今天跟大家科普一下,首先我們推薦一下,多數營養學專家給大家的建議:優先選擇帶殼水煮蛋。一天吃幾個雞蛋比較合適?吃雞蛋的數量,也是不少朋友糾結的問題,不少營養學專......
2023-10-17
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