芹菜以其豐富的營養，獨特的口味為人稱道。但是，市場上的芹菜高矮粗細各異，顏色也有深有淺，挑選起來大有學問。吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發性甘露醇，別具芳香，有增進食慾、降低血壓、健腦鎮靜、預防血管硬化等保......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裡的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

在日常生活中，便祕對於我們來說應該都不陌生，它幾乎是我們人人都經歷過的事情。便祕除了影響我們的健康之外，還會影響我們的心情。其實治療便祕的方法有很多，飲食方面的治療就是其中之一。那麼便祕最怕的三種蔬菜是哪三種......

芹菜是很常見的蔬菜，芹菜裡面的粗纖維含量非常高，所以能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，芹菜裡面含有很多營養物質，是涼性食物，能夠達到清熱利溼效果，製作方法各種各樣，下面就為大家介紹芹菜怎麼做好吃。芹菜怎麼做好吃一、芹菜......

芹菜與香乾的搭配不是最好的，但是非常令人有胃口，也是比較普遍的家常美味。那麼怎麼做芹菜炒香乾呢？家常的芹菜炒香乾應該怎麼做好呢？不妨跟小編一起來了解下吧！芹菜炒香乾做法一1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後......

芹菜含鐵量較高，適量食用能避免面板蒼白、乾燥、面色無華，可使目光有神，頭髮黑亮，給寶寶食用可以補充鐵元素，此外芹菜很多營養菜品的主材料，下面小編就給大家介紹一下芹菜的做法大全。芹菜怎麼做好吃？芹菜的做法大全芹菜拌腐......

水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮......

營養價值1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對......

近年來肺癌已成為威脅健康的一大殺手，如何預防肺癌成為大家關心的問題。肺癌的主要危險因素有吸菸、新鮮蔬菜攝入少等，預防肺癌而補充新鮮蔬菜顯得很必要。那麼你知道預防肺癌吃什麼蔬菜好？預防肺癌的蔬菜菠菜常吃菠菜可......

芹菜以其獨特芳香贏得人們的青睞，營養豐富，有良好的保健功效，被贊為菜之美者。然而食用時須注意：1、低血壓者芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。2、脾胃虛寒者《本草匯言》載：脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。由於芹菜性涼質......

營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。說明芹菜葉不可替代的作用。那麼芹菜葉怎......

芹菜的詳細介紹芹菜為傘形科植物旱芹的全草，屬傘形產二年生草本。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。四季均有供應。芹菜可分為本芹（中國......

芹菜是常見的蔬菜，那麼吃芹菜可以減肥嗎？芹菜減肥怎麼吃呢？下面就來了解一下芹菜瘦身的三大食譜。一、青椒豆乾芹菜這道菜具有很強的飽腹感，首先把芹菜洗淨切段，然後放入沸水裡焯兩分鐘，之後撈出瀝乾水分。準備好蔥末、豆乾......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裡的藥物之稱。那麼，吃芹菜有什麼好處？下面跟隨瞭解一下吧！一、吃芹菜的好處1、清熱除煩芹......

芹菜是我們經常吃的食物之一，但是也有很多女人都討厭吃芹菜，要知道芹菜裡面有很多營養元素，女人吃多它對身體健康有利。那麼女人吃芹菜有什麼好處呢？芹菜的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。精彩推薦：女......

芹菜具有清熱除煩、平肝調經、利水解毒、涼血消腫、止血之功效，其含有酸性降壓成分，可降低血壓;含利尿有效成分，消除體內水、鈉瀦留，利尿消腫。芹菜是高纖維食品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是......

水芹菜的詳細介紹水芹為傘形科植物水芹的嫩莖及葉，屬傘形產二年生草本。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。四季均有供應。水芹，根小，棵高......

營養價值1、芹菜平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人......

芹菜是屬於廚房裡的中藥，芹菜可以是一種食材，同時也是一種藥材。多吃芹菜有益無害，那麼芹菜有哪些好處呢？芹菜怎麼吃最有營養呢？聽小編來細講。芹菜怎麼吃最有營養1、鮮芹蘋果汁鮮芹菜250克，蘋果1-2個。將鮮芹菜放入沸水中......

芹菜是怎樣的？芹菜的做法芹菜是怎樣的？我國芹菜栽培始於漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，後作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹（中國芹菜）。本芹在我國各地廣泛分佈，而河北遵化......