此前有研究發現，十字花科蔬菜中含有的化學物質吲哚-3-甲醇能抑制癌細胞產生。美國俄勒岡州立大學的研究人員在最新出版的美國《癌症》雜誌上報告說，他們在實驗中將懷孕母鼠分成數量相等的甲乙兩組，甲組吃一般食物，乙組吃......

日本科學家認為，捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。那麼孕婦可以吃捲心菜嗎？孕婦吃捲心菜好不好？下面我們就一起來了解下。當然可以吃哦!而且糖尿病孕婦也可以吃哦!決心才性平、味甘，歸脾、胃......

什麼是捲心菜捲心菜，植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、包菜、包心菜、蓮花菜、疙瘩白。捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，捲心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用捲心菜治病的偏方，就像......

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，對潰瘍也有著很好的治療作用。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。它更是日常生活中常見的菜色之一，下面小編就給大家介紹一下捲心菜的做法大全。捲心菜怎麼做好吃？捲心菜的做法大......

吃捲心菜不僅能補充豐富維生素C，還能增進食慾、消炎殺菌、預防感冒，這些好處也許很多人都知道，但是吃捲心菜也有一些注意事項需要了解哦，讓我們與小編看看吃捲心菜有哪些注意事項吧。吃捲心菜能減肥嗎？捲心菜如何選購捲心......

此前小編為大家介紹過女人吃白菜的好處，讓大家知道了更多的蔬菜知識。大家還想要了解其他蔬菜嗎？今天就為大家介紹捲心菜，捲心菜這是一種常見的蔬菜，並且營養豐富，吃法很多。因此，不少人在日常生活中都很愛吃它。那麼對於女......

中醫師介紹，包心菜富含多種維生素和氨基酸，對提高細胞免疫功能有作用，腫瘤患者、年老體弱者及多數慢性病患者可以經常食用。捲心菜是十字花科植物甘藍的莖葉，又稱包心菜、洋白菜、圓白菜。中醫認為，包心菜有健脾養胃、緩急......

一般我們吃的捲心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，調理後吃也好，捲心菜都是一種非常健康的蔬菜。捲心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡路里。並且捲心菜一年四季都能夠採購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝......

捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品種之一。近年，西方一些國家的學者們發現，它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面顯......

吃捲心菜的注意事項1、捲心菜中含有大量粗纖維，這種粗纖維質硬，所以容易出現脾胃虛寒、洩瀉症狀的人不宜多食。2、進行完腹腔或胸外科手術者以及胃潰瘍嚴重的人發生腹瀉時不宜多吃。3、有面板瘙癢、眼部充血癥狀的人不......

捲心菜捲心菜（英文名：cabbage的原意是head，在希臘神話中捲心菜被說成是主神宙斯頭上的汗珠變的，是最古老的蔬菜之一），學名結球甘藍，一種常見蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心......

捲心菜是各色菜系中都很普遍的一種蔬菜。古羅馬人曾把卷心菜作為有藥效的植物來用。●預防胃潰瘍和脂肪肝從捲心菜中發現的維生素U，有幫助受傷的腸胃黏膜再生的作用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍等都有效。甚至還有防止肝臟......

我們有一個數據，每天吸兩包以上的人，如果戒菸達到15年以上，胰腺癌的發病風險才能和不吸菸的人一樣。如果要是已經吸菸的人，有可能他的風險比不吸菸的人增加2到3倍以上。已經有廣泛的人群基礎的調查結果來支援這個證據了，所......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

此菜簡便易做，成菜色澤淺紅，清脆香濃。原料嫩捲心菜400克，蔥絲10克，鹽3克，味精1克，醬油10克，植物油25克。炒捲心菜製作1.將捲心菜擇洗淨，順長切成1釐米寬的條，再切成4釐米長的段。2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時隨即放......

捲心菜和豬肉同菜，增加了菜餚的滋養性，葷而不膩，素而不淡，營養更加全面，老幼皆可食用，是家庭可選的常吃佳餚。肉片炒捲心菜做法1.先將蔥、姜分別去皮、洗淨，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗淨，橫刀切成薄片;捲心菜洗淨，去蒂切成象眼塊......

捲心菜怎麼吃最營養？捲心菜怎麼吃最營養？急火快炒，損失維生素C最少。做湯時，待湯煮開後加菜，煮時應加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質。可將生的捲心菜切碎，加入蛋黃醬、色拉調料、酸性稀奶油、醋等做成......

捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品種之一。近年，西方一些國家的學者們發現，它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面顯......

捲心菜是一種常見的蔬菜，其營養價值非常高，因此有菜王的美稱。多吃捲心菜，可以帶來8大好處。下面跟隨瞭解一下吧！1、身體排毒。捲心菜富含硫以及維生素C，硫對於傷口療愈有益，加上維生素C，則讓捲心菜具有幫助排毒的特性。不但......

圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的偏方，就像中國人用蘿蔔治病......