熱乾麵是不少武漢人過早的首選，那我們平常吃的熱乾麵是不是安全呢？昨天早上，記者隨機走訪了部分賣熱乾麵的早點店，發現有的店燙麵的時間不足10秒，且燙麵用的也不是翻滾的開水。記者昨從省衛生廳瞭解到，湖北省已在10個地市州......

食品新增劑對兒童的危害一、致癌問題如某些人工甜味劑、色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發現髮色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應......

記者昨天獲悉，從2015年中國食品科學技術學會與國家食品藥品監督管理總局全年跟蹤解析的27個食品安全熱點的整體趨勢來看，微生物、乳製品、肉製品等成為關注度較高的領域。1月12日，在2015年全年食品安全熱點問題解讀報告......

日本豆腐≠豆腐我們吃豆腐除了口味之外，一個是要得到其中的優質蛋白質，另外一個就是獲取大量的鈣質，但這兩種在日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統豆腐的略微苦味。我國傳統的豆腐，100克可提供138毫克的鈣，63......

武漢熱乾麵沒吃過豬肉總見過豬跑，沒去過武漢總聽過熱乾麵。尤其是在《天天向上》的舞臺，主持人汪涵鼎力推薦武漢熱乾麵。你是不是也想自己再家裡製作一份武漢熱乾麵呢?那你知道如何製作嗎?熱乾麵是武漢最著名的食物之一......

熱乾麵是實實在在的鹼面，但是吃熱乾麵生兒子在科學上面有點說不過去的，這個決定權在爸爸那裡。熱乾麵是鹼面熱乾麵武漢熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為我國五大名面，是頗具武漢特色的過早......

本站訊據青海省食品藥品監督管理局網站訊息，海南州食品藥品監督管理局自6月20日起，會同各縣食品藥品監管部門執法人員，對全州重大活動餐飲接待大中型企業、學校及托幼食堂、旅遊景區餐飲店、農（牧）家樂、建築工地食堂及各......

什麼樣的嬰兒食品最安全媽媽最關心的永遠是孩子的事情，尤其是現在的社會，對於食品安全問題更為重視，那麼什麼樣的嬰兒食品是安全和營養的?媽媽該如何挑選和製作?1.自制嬰兒食品最好的嬰兒食品應該是自己親手製作的，因為從......

據國家質檢總局網站訊息，日前，國家質檢總局在北京召開食品質量安全專家委員會成立大會，專家委員會成員由食品監管、食品檢驗、食品科學研究、食品生產加工等相關領域的專家學者組成。專家委員會的主要職責是：為制定食品生......

近日有媒體報道了植物奶油存在健康隱患的訊息後，大家意識到身邊洋快餐、奶油蛋糕等食品都含有該物質，反式脂肪酸一時成眾矢之的。對此，衛生部官員表示，正在開展反式脂肪酸的風險監測評估工作，並將在此基礎上進行標準制(修)......

在武漢不吃熱乾麵就等於白來，武漢的熱乾麵非常的有名，是大部分武漢人過早都會選擇的美食，懷孕是可以適量的吃一些的哦！孕婦能吃熱乾麵嗎孕婦能吃熱乾麵。熱乾麵是麵條的一種。而麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化......

當天，衛生部召開食品新增劑新聞通氣會介紹，經質檢總局、國家藥監局等多部門調查發現，一滴香、火鍋飄香劑等產品屬鹹味食品香精，如按照標準使用對人體是無害的。衛生部同時釋出公告稱，從今年5月1日開始，麵粉中將禁止新增增白......

為紮實開展全區強網清源集中行動，著力推進學生飲食放心工程品牌超市進校園工作，近日，吳興區全面開展校園店食品安全整治，對轄區內30所中小校園進行了突擊檢查，並組織力量對其中的11家食品超市的40批次包括餅乾、麵包、糖果......

水發食品安全嗎市場上常見的水發海蔘、水發墨魚等，這些水發食品有些是被不法商人利用甲醛加工過，人吃了對身體健康極為不利。國家食品衛生法嚴禁以甲醛作為食品防腐劑來加工食品。購買這類食品時，如果發現其顏色非常白，體......

《食品安全國家標準十二五規劃》釋出全面清理整合現行食品標準衛生部等8部門日前釋出《食品安全國家標準十二五規劃》。《規劃》指出，我國將全面清理整合現行食品標準，2015年底前基本完成相關標準的整合和廢止工作。《......

什麼樣的嬰兒食品最安全每個新媽媽都希望自己的寶寶既健康又強壯，那麼學一點營養學知識吧。給寶寶提供哪些食品比較可口又富有營養？如何選購或製作？這些問題新媽媽都會特別關注吧。1、自制嬰兒食品：如果你能親手為寶寶制......

本站訊據河南省食品藥品監督管理局網站訊息，為全面貫徹落實全省系統食品藥品安全風險會商制度，東營市局進一步完善機制，強化措施，深入開展風險排查、會商、防控工作，有效防範和化解了餐飲食品藥品領域存在的系統性風險。一......

熱乾麵的做法及配料熱乾麵的營養價值熱乾麵的介紹熱乾麵是武漢人過早的首選小吃，武漢人對它的感情，就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆......

吃熱乾麵是有講究的。做武漢熱乾麵的店鋪要規範，廚子要正宗；原料要地道；調料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據各人的喜好，喜歡辣的可以加入辣椒紅油，另外還有鹹菜、蘿蔔乾、酸豆角等供選用。熱乾麵的營養價值-熱乾麵的做......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站訊息，針對人民群眾日益關注的食品藥品安全問題，近日，蕭山區召開全區食品藥品安全工作會議，明確和部署了2013年度食品藥品安全工作，重點是完成兩項工程、開展兩大整治、落實三個責任、......