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關於鄭州“血豆腐”的時尚推薦
鄭州4人制售近40萬公斤血豆腐獲罪
本報訊血豆腐向來以養分豐富、口感鮮嫩深得大眾青睞。鄭州一作坊主僱傭3人生產血豆腐,為降低成本,他們以牛血冒充豬血、鴨血,還往血豆腐內摻入甲醛。在4個月時間內,他們先後製售出近40萬公斤血豆腐,涉案金額47萬餘元。7月9......
2023-11-08
菠菜鴨血豆腐湯 補血的佳品
預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,將菠菜洗淨、切段,鴨血、豆腐切片,待用。砂鍋內放適量高湯,放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時,放入菠菜和枸杞子,加鹽、味精、胡椒粉調味,再煮片刻即成。以上這道湯中,菠菜與鴨血都含有豐......
2023-11-24
吃豆腐可以降血糖嗎
遼寧張先生諮詢:我患有多年的糖尿病,最近聽朋友說,吃水豆腐能降血糖。還有患者說自己堅持吃水豆腐不吃藥,血糖也穩定了。請問這有道理嗎?成都中醫藥大學中醫藥情報研究部副研究員蒲昭和解答:傳統的豆腐分兩種,即石膏豆腐和滷......
2023-11-04
吃血豆腐能補血嗎
專家答:血豆腐中含有豐富的血紅素鐵,對於缺鐵引起的貧血有較好的作用。食物中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵,血紅素鐵主要存在肉、禽、魚、動物血中,吸收不受消化液或其他食物因素影響,吸收率較高,約為25%。而非血紅素鐵......
2023-11-06
凍豆腐幫你降血脂
凍豆腐能降脂的原因:豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經......
2023-11-23
補鈣食譜之鴨血豆腐湯
孕婦補鈣食譜之鴨血豆腐湯原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。製作:1.鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;2.加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後灑上香菜葉;此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧祕:豆腐......
2023-11-19
降血脂 凍豆腐幫你忙
豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂......
2023-11-26
千頁豆腐是豆腐嗎
1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐,事實上千頁豆腐不是豆腐,而是豆製品,以大豆分離蛋白和水作為原料,加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白,具有很強的湯汁吸收能力,不管是炒還是煮,都可以做......
2022-07-05
一杯豆漿一塊豆腐強健你的血管
中風和心臟病同屬心血管病,兩者分別是香港的頭號和第三號殺手,死亡率比癌症還高。香港大學醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議,每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮,相當於每天進食80克豆腐(一塊豆腐約250克)或210毫升豆漿......
2023-11-27
鄭州現最牛短命房:剛封頂就要拆 磚不如豆腐渣
鄭州8棟剛封頂的拆遷安置房被指豆腐渣遭拆除。因為存在嚴重的質量問題和安全隱患,17日,鄭州市一處拆遷安置小區8棟剛封頂兩個月的多層樓房,被要求全部拆除、重新建設。近300戶回遷戶的回遷計劃最早也要延期到明年5月份。......
2023-11-21
高血壓能吃豆腐腦嗎 吃豆腐腦有啥好處
豆腐腦對於大家來說一點也不陌生,大家都很熟悉,而且對它的吃法也個不相同,每天早上對會隨處可見,是我們早餐的最佳選擇,但是也有些人並不適合吃,下面我們一起來看看吧!高血壓能吃豆腐腦嗎高血壓不宜多吃豆腐。豆腐營養豐富,含......
2023-10-28
豆腐
豆腐性味:甘,涼。歸經:入脾、胃、大腸。入藥部位:為豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服:煮食或煎湯,10-30g。炮製:一般用黃大豆,以水浸約一天左右(夏季可較短),待豆浸胖後,帶水磨碎,濾去渣滓,入鍋煮沸,即成豆腐漿,再點......
2023-10-20
鄭州警方搗毀一製作豆腐黑作坊 銷量高的驚人
核心提示:藏身城中村、緊臨臭水溝的豆腐作坊,每天生產近3000斤豆腐送往附近農貿市場。5月21日晚,鄭州警方根據群眾舉報,在柳林鎮安莊村將一個無證生產加工豆製品的黑作坊端掉。昨日,作坊主付某夫婦和兩名工人被警方拘留。......
2023-11-09
不良商家血豆腐裡摻甲醛 揭毒血豆腐製作過程
在沿海地區,人們煮魚會習慣加點血豆腐,各地也有關於血豆腐的各種小吃,比如徐州的豬血燉豆腐。可是當我們習以為常的血豆腐變成毒物時,我們是不是會重新審視我們餐桌上的食物?我們在挑選血豆腐時,自然是不願意挑顏色暗淡的那......
2023-11-06
魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事
魚頭豆腐是杭州的名菜,那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢?下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧!魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝,為了表示自己勤政體民,曾多次巡幸江南。這年,他來到杭州巡遊。一天上午,他忽......
2021-04-28
孕期食譜 鴨血豆腐湯
圖片來源:豆果美食孕期食譜鴨血豆腐湯原料:豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許。做法:步驟1:北豆腐沖洗乾淨,切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗後,切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗乾淨,切碎備用。步驟2:鍋中放水,焯......
2023-10-31
徽州毛豆腐的來源 徽州毛豆腐的特色
徽州毛豆腐的來源徽州毛豆腐的特色說到徽州毛豆腐,相信大家都有耳聞。毛豆腐也叫黴豆腐,徽州地區漢族傳統名菜,是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。那你知道徽州毛豆腐的來源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹調要求、......
2021-05-01
鴨血豆腐有什麼營養呢
鴨血是可以廣泛應用於食物工業的一種動物性的蛋白資源,鴨血主要是通過製作成為鴨血豆腐來進行食用的,許多的人都喜歡在做湯的時候或者是吃火鍋的時候放一些鴨血豆腐,很多人都聽說鴨血豆腐的營養價值很高,但是並不瞭解,那麼......
2021-04-29
徽州毛豆腐的來源 徽州毛豆腐的特色
徽州毛豆腐的來源徽州毛豆腐的特色說到徽州毛豆腐,相信大家都有耳聞。毛豆腐也叫黴豆腐,徽州地區漢族傳統名菜,是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。那你知道徽州毛豆腐的來源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹調要求、......
2021-12-27
豬血豆腐湯 教你兩種做法
豬血豆腐湯是一道很平常的家常菜,它的做法特別簡單,需要的食材主要是豬血和豆腐,都是很有營養的食物,對身體有很多好處。但是有很多人看到豬血會覺得不衛生,其實是大錯特錯,豬血以一種很有營養的食物,下面我來教大家怎麼做豬......
2021-04-30
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