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關於哪些食物引起食物中毒的時尚推薦
生活中幾種常見食物容易導致中毒
食物中毒一般分為細菌性與非細菌性兩大類。細菌性食物中毒係指進食被細菌或其毒素所汙染的食物而引起的急性症病,一般包括細菌感染型和細菌毒紊中毒型兩類病症。非細菌性食物中毒包括有毒化學物質汙染食品引起的急性中......
2023-11-03
砷化物引起食物中毒如何急救
(1)中毒原因:中毒原因主要有:①誤食。誤把砒霜當成鹼面、食鹽或澱粉,或誤食含砷農藥拌的種糧;②濫用含砷殺蟲劑噴灑果樹及蔬菜,造成蔬菜水果殘留量過高,噴藥後不洗手而進食;③盛放過砷化物的容器用來盛裝食品造成汙染;④食......
2023-11-18
哪些藥物可引起眼部中毒?
毒物種類繁多,臨床中毒眼部症狀不一,如:瞳孔擴大多見於阿托品、莨菪鹼類中毒;瞳孔縮小多見於有機磷類殺蟲藥、氨基甲酸脂類殺蟲藥中毒;視神經炎見於甲醇中毒等。眼是人體重要的感覺器官,現就以下常見類別的毒物中毒眼部症狀......
2023-11-19
哪些食物容易引起人體中毒
黴變甘蔗品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割後如果儲藏不當會發生黴變,黴變的甘蔗外皮失去光澤,質地較軟,瓤部顏色比正常甘蔗深,一般呈酒糟味或酸黴味。中毒症狀黴變甘蔗含有神經毒素3-硝基丙酸,中毒後的臨床......
2021-05-05
哪些情況可引起食物中毒?
正常情況下,一般食物並不具有毒性。可能使食品產生毒性的有害物質多種多樣,食品被汙染的途徑也異常複雜。食物產生毒性並引起食物中毒主要有以下幾種原因:(1)某些致病性微生物汙染食品並急劇繁殖,以致食品中存有大量活菌(如......
2021-05-05
食用不當引起的食物中毒
許多人都有這樣的疑問,他們在日常生活中很注意食物的衛生,也沒有食用陌生的野生植物,可是食物中毒的事件還是時有發生,這是什麼原因引起的呢?其實,日常中一些常見食物,若食用不當,也會引起中毒,嚴重的或使你小命難保全!青西紅柿......
2023-11-14
會引起中毒的食物搭配
燒烤與啤酒不宜同食,這是因為燒烤食品在燻烤過程中能產生10種致癌物質,而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高,促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合,易患消化道疾病甚至併發癌症。如果燒烤中有海鮮,動物內臟,貝類......
2023-11-15
容易引起中毒的食物有哪些
黴變甘蔗品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割後如果儲藏不當會發生黴變,黴變的甘蔗外皮失去光澤,質地較軟,瓤部顏色比正常甘蔗深,一般呈酒糟味或酸黴味。中毒症狀黴變甘蔗含有神經毒素3-硝基丙酸,中毒後的臨床......
2021-05-05
引起食物中毒的常見原因有哪些
①生熟交叉汙染;②食品貯存不當,導致腐敗變質;③經長時間貯存的食品食用前未徹底加熱;④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等;⑤從業人員帶菌汙染食品;⑥進食未經加熱處理的生食品;⑦作為食品原......
2023-11-20
7種食物易引起食物中毒
吃哪些食物易引起食物中毒?1.生豆漿【致命毒素】皁素【致使機理】由於生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆漿未煮熟時就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時,皁素受熱膨脹,泡沫上浮,形成假沸現象,其實此時存在......
2023-10-30
引起食物中毒的常見原因
①生熟交叉汙染;②食品貯存不當,導致腐敗變質;③經長時間貯存的食品食用前未徹底加熱;④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等;⑤從業人員帶菌汙染食品;⑥進食未經加熱處理的生食品;⑦作為食品原料的......
2023-11-19
哪些食物最容易引發食物中毒?
哪些食物最容易引發食物中毒?哪些食物最容易引發食物中毒?1、腐爛的白菜。大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽,腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食,經腸道細菌作用,會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等,嚴......
2021-04-29
提防這些蔬菜引起食物中毒
白木耳腐爛變質的白木耳也可能導致中毒,它會產生大量的酵米麵黃桿菌,食用後胃部會感到不適,嚴重者可出現中毒性休克。金針菜其次是金針菜,它的有毒物質秋水仙鹼進入人體後,會使人嗓子發乾、口渴,胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹......
2023-11-26
哪些食物可引起真菌性食物中毒?
真菌性食物中毒是由於真菌毒素汙染了食物(大多數真菌毒素不容易被烹煮的高溫所破壞)而引起。急性真菌食物中毒潛伏期短,常引起胃腸症狀如噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、偶有腹瀉,而後出現體內各器官系統(肝、腎、神經、血液)的損......
2023-11-23
引起細菌性食物中毒的菌種有哪些?
引起細菌性食物中毒的菌種主要有以下六種:1.腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌汙染的魚或貝類後,會引起食物中毒。可在食用後5-24小時內發病,在10小時後發病為最多,一般在3天內能治癒。2.沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等......
2023-11-23
會引起中毒的14種食物
青西紅柿經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。鮮黃花菜鮮黃花極有毒,幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒......
2023-11-21
食物中毒的引起原因
①生熟交叉汙染;②食品貯存不當,導致腐敗變質;③經長時間貯存的食品食用前未徹底加熱;④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等;⑤從業人員帶菌汙染食品;⑥進食未經加熱處理的生食品;⑦作為食品原......
2023-11-18
食物中毒的原因 引起食物中毒的常見原因
春季來臨,氣溫升高、空氣溼度加大,是細菌、真菌生長繁殖的良好時機,同時也容易引發食物中毒。因此,加強預防食物中毒措施之前,首先來了解下幾個引發食物中毒的原因。引起食物中毒的常見原因①生熟交叉汙染;②食品貯存不當,......
2021-05-06
列車上食物中毒 哪些食物可能引起細菌性食物中毒
事情發生在7月22日,一輛從北京開往重慶的列車上,內江一所中學的孩子們特別激動,因為他們這次去北京真是大開眼界,去了清華園、頤和園等很多地方參觀,這次活動是一個叫世紀明德公司舉辦的,是一次夏季遊學活動。這個公司在學......
2023-10-18
引起細菌性食物中毒的細菌有哪些?
細菌性食物中毒區分於一般的食物中毒,是一種對人體危害極大的疾病。引起細菌性食物中毒的原因有很多,有時可甚至會被大家忽略。如食物在烹製過程中沒有經過嚴格的消毒,且食物夾生,這些都有可能會導致細菌性的食物中毒。那......
2021-04-30
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