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關於蕨菜為什麼會致癌的時尚推薦
蕨菜竟然也會致癌 一起來認識蕨菜
這裡給大家科普一下原蕨苷到底是什麼:原蕨苷(英文:ptaquiloside)是一種致癌物質,被世界癌症組織評級為2B類致癌物。原蕨苷在蕨的各部分中都有,而人吃的蕨菜(蕨的幼嫩部分)中含量更高。生化實驗發現原蕨苷可以跟氨基酸反應,也可......
2023-11-02
蕨菜蕨根粉含致癌物應少吃
近日,一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的說法,在網上風傳。記者為此採訪幾位食品安全專家,他們都予以認同,指出蕨菜裡含有的原蕨苷是一種致癌物質,蕨菜還是少吃為妙,天然傳統食物也並不一定安全。多項研究發現蕨菜有可能致......
2023-11-05
這個菜百分之百致癌 蕨菜為何會致癌
如今癌症成為不少人的心病,因此在飲食上面都會十分的注重防癌,儘量的遠離致癌物。那麼你知道生活中有哪些食物致癌嗎?這個菜百分之百致癌蕨菜這是一種我們比較喜歡的野菜,很多人都喜歡吃。但是你知道嗎?這個菜百分之百致癌......
2023-10-19
吃野菜為什麼會導致過敏
天氣轉暖,又到了吃野菜的時候。對於吃慣了大魚大肉的城裡人來說,吃點野菜不僅能嚐個新鮮,其豐富的營養價值和藥用價值也非常有利於健康。不過,據報道,最近由吃野菜導致的過敏事件頻頻發生,大家食用時一定要多加小心。從營養......
2023-11-12
喝酒真的會致癌嗎?為什麼酒精會致癌
俗話說,酒和肝癌是標配,可最近有微信稱,近些年的研究和追蹤發現,酒精能引起的癌症並不侷限於肝癌,而是從消化道到呼吸道到面板全面開花。昨天,記者在採訪中獲悉,飲酒確實是癌症的一個獨立因素,它真的會誘發多種癌症。研究:酒精......
2023-10-30
吃蕨菜會致癌 含有原蕨苷致癌物質
近日,網上一則有關吃蕨菜會致癌的微博引發網友熱議。該微博表示由於蕨菜中含有一種名為原蕨苷的致癌物質,會引發癌症。許多網友紛紛表示詫異,並感慨以後再也不吃蕨菜了上海中醫藥專家認為,蕨菜中確實含有致癌物質,但偶爾少......
2023-11-05
什麼是蕨菜?蕨菜有什麼功效與作用
【出處】《昆明民間常用草藥》【拼音名】JuéCài【別名】龍爪菜、鋸菜【來源】為鳳尾蕨科植物蕨菜的根莖。秋、冬季採收,洗淨切段晒乾。【原形態】多年生草本,高約1米。根莖斜生,被有淺棕色至棕色短鱗毛,老......
2023-11-22
蕨菜怎麼吃 蕨菜的做法大全
蕨菜的食用方法多種多樣,炒食、煮湯、熗拌、鹽漬都很鮮美,食用蕨菜時的處理方法大體有3種:1.鮮食。採下蕨菜後,先用開水焯二三分鐘,然後單獨或與豬肉炒食。2.鹽醃。選擇粗細整齊、色澤鮮豔、柔軟鮮嫩的蕨菜,洗淨、晾乾,然後......
2023-11-07
研究稱蕨菜或能致癌 蕨菜的食用宜忌
近年來,被稱為長壽菜的蕨菜受到了不少人的追捧。傳說中,它不僅安全無汙染,含有多種營養物質,甚至還有抗癌的作用。然而,關於蕨菜致癌的說法近日卻在網上廣泛流傳,事實真相究竟如何呢?研究稱蕨菜或能致癌蕨(蕨菜是它的嫩芽)是世......
2023-11-04
吸菸為什麼會致癌呢
眾所周知,吸菸與口腔癌、鼻咽癌、食道癌、肺癌、胃癌、腸癌、乳腺癌等多種癌症有關,吸菸何以致癌大家恐怕知之甚少。減少吸菸或不吸菸,可大大減少患癌的機會。因此,瞭解香菸的致癌作用和機理,對幫助人們減[被遮蔽廣告]少吸菸......
2023-11-10
常吃蕨菜真的會致癌嗎?
常吃蕨菜真的會致癌嗎?常吃蕨菜真的會致癌嗎?據央視報道,不管是實驗動物還是牲畜,食用蕨類都有可能造成中毒的情況,包括肝的損害、致癌,而這種致癌物質就是上世紀80年代從蕨菜中提取到的原蕨苷。通過送檢,測出原蕨苷在蕨菜中......
2021-04-29
炒西葫蘆易致癌 蔬菜為什麼會致癌
西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯醯胺。要說烤肉、醃肉易產生致癌物,一點也不稀奇,但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢?炒西葫蘆排致癌首位研究顯示:零食類所含最高,平均達到每公斤680微克,其次是蔬菜......
2023-11-04
蕨菜會致癌 長期過度攝入危害大
蕨菜被稱山菜之王,在東北地區頗受歡迎。然而最近,網傳蕨菜致癌。經記者調查,科研人員確實從蕨菜中提取到一種疑似致癌的物質原蕨苷。專家表示,原蕨苷致癌的證據並不直接,但如果長期過度攝入,對敏感群體來說,胃癌和食道癌的發......
2023-11-05
為什麼吃酸菜魚會導致胃癌
酸菜魚由於味道特別而且濃烈因此很多人都非常喜歡,而且還常常與一眾知己到川菜館中光顧,不過長期吃酸菜魚很可能會導致胃癌的出現。某IT男子,胃部出現不適有四個多月,起初以為是工作壓力大,胃口不好,於是每每吃飯時總是選擇......
2023-11-13
食物為什麼會致癌
中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認為,致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式,才能遠離癌症。食物為何會致癌食物本身含不含有致癌物?以檳榔為例,有研究者認為,檳榔本身是食物,吃檳榔的人也......
2023-11-07
剩菜反覆加熱為什麼會導致癌症
過節日時,親戚好友在一起吃喝再所難免,當然也不能避免的剩下一些飯菜,如何處理這些剩下的飯菜是一件頭疼的事,加之最近氣溫回升,存放的食物易變質,小編提醒:千萬不要食用已經變質的食物,沒有變質的食物要儘快消滅掉!剩下的飯菜......
2023-11-14
吃蕨菜會致癌是真的嗎?
現在人們的餐桌上已經不滿足吃那些普通的蔬菜了,總是想方設法吃一些以前很少吃的東西,野菜一般是以前困難時期吃不上飯菜的時候迫不得已吃的,而現在居然成為人們非常喜愛吃的菜,而且,這些野菜在市面上售賣的價格比常見的蔬......
2023-11-05
幹蕨菜禁忌有哪些 食用幹蕨菜要注意什麼
幹蕨菜是有著非常多的禁忌,像一些體質虛寒的人是不宜吃幹蕨菜的,而且如果對幹蕨菜過敏的人,也是要非常的謹慎的食用,所以在食用幹蕨菜之前,一定要先判斷自己究竟可不可以食用幹蕨菜。一、不適宜使用幹蕨菜的人群因為幹蕨菜......
2021-04-26
為什麼會導致口腔癌
口腔癌是什麼?就字面上來說,就是指發生在口腔的惡性腫瘤總稱,可出現在口腔的任何部位,包括脣、舌、口底、頰黏膜、齒齦、上顎臼骨齒後區等部位。其中,以從口腔黏膜上皮細胞癌化後所產生的鱗狀上皮細胞癌最為常見,其比率超過......
2023-11-13
央視曝光蕨菜致癌 哪些食物可以致癌
蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜,被稱為山珍,而且價格也不菲,被稱為野菜之王,很多人認為蕨菜綠色、無汙染,還能抗癌。蕨菜的嫩葉富含多種維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。此外還含有18種氨基酸等。......
2023-10-28
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