燒烤醬料有講究醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，臺灣高雄義大醫院營養師李佳瑩建議，肉類可以先醃再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜......

慢性咽炎屬於常見的一種炎症疾病，具有一定的危害性。有些患者在吃完燒烤以後，就會導致晚上睡不著，嗓子也特別難受，經檢查發現慢性咽炎是由燒烤吃多了而引起的。慢性咽炎的發病往往與人們的一些不良生活、飲食習慣有關。慢......

南京市民任先生平時熱愛擼串，尤其是烤腰子，鮮嫩多汁，讓人慾罷不能。但是最近，任先生懷疑自己變成了小黃人：身體出現了低熱，感到乏力、噁心嘔吐、食慾下降等情況。來醫院就診後確診為戊型肝炎。據介紹：戊型病毒性肝炎是指由戊......

憑藉小串+小餅+大蔥的靈魂吃法，淄博燒烤爆火出圈！燒烤，也讓淄博這座謀求轉型的工業城市，意外掌握了網際網路流量密碼。除了遊客線下打卡外，線上淄博燒烤相關食材也衝上淘寶熱搜。資料顯示，捲餅、蘸料等淄博燒烤靈魂伴侶近兩週......

日，包括長江中下游和江南大部在內的地區出現今年來最強高溫天，中央氣象臺持續拉響高溫橙色預警。上海、湖北、重慶等地近日相繼拉響今夏首個高溫紅色預警，此外，江蘇、安徽的一些地區電網負荷屢創新高，全國多地開啟高溫燒烤......

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。據美國《醫學日報》近日報道，遵照下列提示，能讓燒烤吃起來更安全，減少致癌風險。1.多選瘦肉。少選肥肉，多選雞肉、魚肉和瘦牛肉等。瘦肉在燒烤過程中較少滴油，產生的煙霧也較少。......

烤蘋果減肥法取蘋果一個，洗淨後連皮切成4塊，剔除芯子。將蘋果放在盤子上，然後放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個。因為蘋果肉中含有果膠，加熱後果膠的分子量變少，活性比生蘋果增加9倍，果膠所具有的抑制膽固醇......

聽過電腦可以組裝，卻沒有聽過扇貝也可以組裝。扇貝一直都是燒烤市場上美味的食物，一直深受食客的追捧，然而最近爆料燒烤上的扇貝居然是組裝的而不是貨真價實的。這是怎麼回事呢？扇貝配粉絲、蒜蓉，深受吃貨喜愛，各家飯店裡的......

常州一名年輕女子愛吃羊肉串，兩三天就要光顧一次燒烤店。最近，她吃了羊肉串後卻出現牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等中毒症狀。醫生懷疑她吃的肉串有問題，可能不是真的羊肉，導致毒素在體內積聚引起中毒。據瞭解，經過治......

北方飲食相容幷蓄又能創新，傳統的麻辣火鍋、麻辣燙、湘鄂菜、韓國烤肉，後起的麻辣香鍋、關東煮等等都相當流行，大盆大盤，火爆痛快，麻辣、鮮辣、爽辣、香辣，不同滋味同樣感受，每一道菜都帶出一個字：香！其中又以麻辣火鍋為最，一邊......

吃燒烤吃出急性咽喉炎患者資訊：小李，男，25歲。燒烤是城市居民鍾愛的活動，隨著氣溫不斷下降趨勢，市民也難敵燒烤誘惑，約上三五知己去燒烤。但是，很多市民因為燒烤過於頻繁，加上冰啤，辣椒等副食等，更加雪上加霜，咽喉炎更為嚴重。因......

汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；同時含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。罐頭類食品(包括魚肉和水果類罐頭)破壞維生素，使蛋白質變性，熱量過多，營養成分低。話梅蜜餞類食品（果脯）含三大致癌物質之一亞硝酸鹽，鹽......

1、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米豬肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。2、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如......

一家開在偏遠角落，門可羅雀的燒烤店一年竟然賺了百萬，而其實！這家店是一位80後的年輕店主經營的，不過其實他的主店是在網上，他通過微博、微信、淘寶等營銷方式獲得了百萬的利潤。他的成功不僅僅是隻做燒烤，他通過分析食客的......

專家表示，近幾年我國40歲以下的胃癌患者比過去30年增加了近一倍。胃部腫瘤科主任醫師樑寒透露，他所接診的40歲以下的胃癌患者也佔20%左右，胃癌呈年輕化、低齡化趨勢。年輕人患胃癌早期往往症狀不明顯，一旦胃部持續不舒服，......

乙肝患者除了治療之外還需要通過飲食來調理，那麼乙肝吃什麼食物比較好呢？又有哪些食物不能吃呢？乙肝吃什麼1.胡蘿蔔胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，有小人蔘之稱，中醫認為胡蘿蔔有補肝明目、清熱解毒、健脾和胃之功效，但注......

喝酒適宜吃的下酒菜：1、備幾款鹼性食品。雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內的酸鹼平衡，下酒菜裡應有鹼性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。2、做菜時宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才......

夏季來臨，很多朋友都喜歡三五一群的去大排檔吃些烤肉喝點啤酒來消夏。殊不知，這一習慣會對身體健康造成極大危害。專家表示，雖然大腸癌的發病原因尚不明確，但是長期食用燒烤、煎炸的食物會誘發胃癌、腸癌等多種疾病。大腸......

燒烤風在現今十分流行，除了傳統的街邊烤翅、烤羊肉串，各式花樣的韓式烤肉也更加興旺起來。在一飽口福的同時，您是否意識到，吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素？明火燒烤時，會產生大量的致癌物———多環芳......

據說人類發現燒烤是由於森林起火燒焦了動物而引起的靈感但是燒烤容易造成食道癌。從那時起，便嚐到了燒烤味道的鮮美，時至今日，燻烤煎炸食品氣味香，味道美仍不免會令人垂涎三尺。這類食品如在聚餐酒桌上品嚐助興，少量吃點在......