原料：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、溼澱粉、素鮮湯各適量。製法：（1）將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。（2）鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳......

［原料］：紅棗50克、粳米100克、菊花15克。［製作］：一同放入鍋內加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。［功效］：此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。......

［原料］黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。［製法］1、將黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗乾淨。2、鍋內加入清水適量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米爛，黑豆粉熟即成。［特點］米爛，粥香。［功效］芝麻味甘，性平，有潤......

細數10種可明目護眼的食物1、青椒含大量的維他命，糖類、磷、鈣、纖維質和鐵等營養素，是蔬菜中維C含量最高的。2、杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質、無機鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營養價值較高的水果。3、......

湯名：鰻魚荸薺湯主料：鰻魚300克～500克，荸薺7個。做法：將鰻魚洗淨去內臟，荸薺去皮洗淨，加水適量，燉服，吃魚、荸薺，飲湯。每日1次。連服用30～50日。功效：具有養肝明目，清熱解毒及美目功效。......

牡蠣蘑菇紫菜湯材料與做法：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。功效：可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏......

【配方】谷精草50g，鴨肝1～2具【功效與應用】谷精草鴨肝湯祛風散熱，補肝明目。適用於夜晚視物不清的患者食用。【製法】谷精草煎水、去渣，而後放入鴨肝共煮熟。【方解】方中谷精草味辛甘，性涼。祛風散熱，明目退翳。治目翳，雀......

基本材料：銀耳10克、鮮果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、溼澱粉25克。菜譜做法：銀耳用水浸發，加水300克，上籠蒸至柔糯為止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與鮮果，煮沸......

吃什麼可以明目？吃動物肝臟可以明目。動物肝臟係指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝而言。因這些動物肝臟的功效大致相仿，故統而述之。動物肝臟可補肝明目。動物肝臟營養豐富，一般含有肝糖、蛋白質、碳水化合......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

原料：冬筍尖250克、水發冬菇30克、胡蘿蔔25克、青豆25克。製法：1、冬筍切片，剞十字花刀後切粗長條，冬菇、胡蘿蔔切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿蔔丁、青豆下開水中煮透撈出；2、用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒......

枸杞，又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人蔘、何首烏並稱益壽中草藥三寶。宋代陳直撰《養老奉親書》中說，長期服用枸杞，可使人明目駐顏，輕身不老。明代李時珍著《本草綱......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......

菜名：苦瓜腐竹魚尾湯主料：涼瓜250克、魚尾1條、腐竹100克、南北杏100克做法：1、涼瓜開邊去瓤洗淨，切塊。2、魚尾洗淨抹乾水分，入鍋煎至兩面金黃。3、煲內注入適量清水，加入南北杏及涼瓜，滾後加入魚尾，改中慢火煲1小時，再把腐竹......

菜名：黑芝麻糖水主料：黑芝麻1兩、雪梨1個、檸檬4片、雞蛋1只，紅棗6粒（去核）。做法：1、黑芝麻洗淨後放進攪拌機內加少許水攪成糊狀。2、先注入清水2碗於煲內，再放入紅棗，煮沸後加入切粒雪梨，約10分鐘後打入雞蛋。3、過片刻加入......

原料：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍、草菇調料：鹽、味精、胡椒粉、清湯、澱粉做法：1、豆腐用模具製成花形，並將中間挖空待用。2、鮮蝦仁剁碎，用鹽、味精、胡椒粉調味後，釀入豆腐中。3、加工過的豆腐上籠蒸3分鐘，取出裝盤。4、用清湯......

材料：水4碗，紅蘿蔔5兩，豬潤2兩調味料：鹽一勺，味精少許做法：1.紅蘿蔔去皮，切片。2.豬潤洗淨，切片。3.將水煮開，放入紅蘿蔔，用慢火煲2個小時，在落豬潤及鹽煮5分鐘便可使用。功效：明目，補血，治血虛，浮腫等功用。......

工藝：煮主料：苦瓜200克;輔料：金銀花15克;烹飪方法：1.將苦瓜切開去和籽;2.與金銀花一起放入鍋中;3。加清水適量煎湯飲用即可;健康提示：此湯具有清心祛火、。利尿通淋。、明目解毒的作用，。通常用以治療熱天煩渴。、眼睛紅等......

【藥品名稱】通用名稱：羊膽明目片漢語拼音：Yangdanmingmupian【功能主治】養血祛風，散熱退翳。用於黑眼雲翳，乾眼夜盲，迎風流淚。【用法用量】口服，一次4片，一日2次。或遵醫囑。【規格】0.35g*12片*2板*200盒。......

羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目。下面就來看看這道寶寶明目食譜吧。食譜原料：韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味精各少許。韭菜炒羊肝製作方法：1、韭菜洗淨，切成小段;羊肝洗淨，去筋膜，切片。2、起鍋加油，先下蔥......