大米，是稻子的子實脫過殼而成的。大米得中國人的主食之一，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。糙米中的無機鹽、B族維生素（特別是維生素B1）、膳食纖維含量都較精米中的高。≮功效≯大米中的各種營養素含量雖不......

>>>推薦：指控十大要人命的飲食罪行揭開營養大米麵紗所謂營養大米其實是人工米本次上市儀式上，北京、河南、遼寧、江蘇、福建、廣東等省市成為推廣試點的主力地區。據悉，這種營養強化大米將劃分為高中低檔，高檔定價8&mdash......

米越白質量越好嗎大米的營養價值很多，很多人認為大米越白質量越好，其實這是不對的。米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠去除程度越高，米就越白，但營養損失也越多。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽......

大米是人類的主食之一，大米的營養價值很高，具有滋補的藥用價值，所以大米又有長壽米、補血米、藥用米之稱。我國很多南方地區都有種植水稻，南方人的主食也是大米，此外，大米粥有補脾、和胃、清肺的功效，是老少皆宜的一種包含，尤......

大米的營養價值1、谷維素大米中特有的成分谷維素，被稱為美容素，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無副作用。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管迴圈機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。2、稻糠甾醇對肌膚具......

大米大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。就品種而言，大米有粳米、秈米和糯米之分。大米的營養價值90%以上的人體必須的營養元素都在大米的胚與糊粉層，即米珍中，且較為......

【30噸大米燒成熟飯】11月22日，手機江西網記者獲悉，11月21日晚，一輛運載30餘噸大米的河南牌重型半掛車行駛至滬昆高速公路江西境內時，車輛後方突然起火，大火造成貨車所載30餘噸大米被燒燬，貨車損失嚴重，所幸無人員傷亡。21日......

鮮亮的大米好嗎鮮亮無比的大米是用工業白蠟油拋光後的陳化糧。陳化糧一般只做飼料用，有些奸商將其用工業白蠟油拋光後投向糧油市場，賺取昧心錢。這種混合工業白蠟油的糧食是有毒的，人食用後會對健康構成危害。其實，識別這......

玉米的營養價值1、維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。2、植物纖維素含量豐富玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可......

小米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以罕見佳餚、上乘珍品蜚聲海內外，自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。小米古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小米，它性喜溫暖，適應性強。起源於......

米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯，每收奇蹟。就是說，貧民百姓吃不起......

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。中醫認為，玉米性味甘、平，入脾、胃經，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功，《本草綱目》言其調中開胃。《本草推陳》言其為健胃......

蝦米的營養價值,蝦米的作用功效作用功效蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。營養價值1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其......

稻米油稻米油（米糠油）（RiceBranOil）又稱米胚油，日本和以及東南亞國家和臺灣地區也叫玄米油。稻米油起源於日本。日本人從米皮中萃取精華營養，提煉成稻米油。作為烹飪用油，其中的營養成分遠遠高於普通食用油，在現今的日本，這種......

黃米是黍子去了殼的子實，顏色淡黃，比小米稍大，煮熟後有黏性。黃米是重要的糧食作物之一，子實可以做年糕、釀酒等。營養成分黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質含量為11．7％，脂肪3．3％，糖類6......

性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，醣類，維生素B1，B2，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質，菸鹼酸等。功效：中醫認為糯米具有補中益氣，止瀉，健脾養胃，止虛汗，安神益心，調理消化和吸收的作用，對於脾胃虛弱，體疲乏力，多汗，嘔吐者與經常性腹瀉，痔瘡，產後痢疾等症......

又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。西谷米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎......

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨......

黑糯米的別名：紫紅糯米、血糯米、紫米，人們稱為補血米、長壽米。黑糯米被譽為黑珍珠。用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身......

小米粥營養價值小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有代蔘湯之美稱。由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米......