原料：饅頭2個、火腿200克、鹽3克、味精1剋制法：1、饅頭切片．火腿切成比饅頭稍小一點的片．取半碗冷開水調入鹽，味精拌勻；2、將饅頭放八調好的鹽水中稍浸，每兩片中間夾一片火腿．入油鍋中煎至金黃色．3、翻面．繼續煎至兩面均為金黃......

原料：蕨菜200克，鮮筍30克，香菇10克，蝦米5克，醬油、蔥、植物油、姜、鹽各適量。食用功效：清熱化痰，潤腸通便。製法：1、蔥、姜、筍切絲待用。2、蕨菜洗淨切段；香菇和蝦米用開水泡軟，香菇切小塊，泡香菇和蝦米的水沉澱後倒去雜質待用......

魚類營養豐富，含有大量易消化蛋白質，所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。對於吃飯尚不熟練的孩子來說，挑魚刺難度較大，父母常常要替孩子挑刺，影響進餐的速度和氣氛，有......

據《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和鬆齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖說兩者藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和......

鴿肉、羊肉、海蔘、淡菜許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液迴圈不良，或肢體末梢血管血液迴圈障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫......

蛋白質、無機物、碳水化合物、脂肪、維生素、纖維素都是成長所必需的營養元素，需要均衡攝取。其中蛋白質是最重要的營養元素，所以食譜一定要以高蛋白食物為主。媽媽可以根據孩子的口味做菜，但是無論做什麼最好包括下列食......

月經來潮或月經前後，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經。痛經發生的原因。或因您飲生冷，或因外受寒潮，或因氣血失調，氣機不暢，血行受阻。因溼熱蘊結，肝鬱氣滯所致者，常伴有食慾不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現。此症的食療......

從飲食習慣來看，高熱量、高脂肪的西式快餐逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在大城市，近3成的學齡兒童幾乎每週都會吃一次西式快餐，其中炸雞、漢堡、可樂等熱量、油脂高的食物是他們的最愛。此外，由於現......

>>寶寶長高美食:營養豬排酥炸蝦原料：鮮小蝦100克，雞蛋一個，麵粉50克，蔥，姜，鹽，黃酒，白糖，幹發酵粉適量。製作：鮮蝦剪去須，洗淨瀝乾，加酒，薑汁，鹽醃10分鐘。蛋液拌上面粉加糖，鹽，發酵粉攪成糊，放15分鐘，拌入蝦與蔥花。油燒至五成熱，將麵糊......

原料：洋蔥1個，番茄1個。輔料：番茄醬30克，鹽3克，醋5克，白糖15克，水澱粉10克，雞精少許。做法：1.洋蔥去皮，切成滾刀塊；番茄洗淨，切成塊。2.洋蔥塊放入油鍋中炸一下，撈出瀝油；把番茄塊放在漏勺裡，當油燒至八成熱時，下油鍋炸一下，撈出瀝油。......

［原料］花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。［製法］1、將銀耳、枸杞子、花生米洗淨。2、鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即成。［特點］花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可喝湯吃銀......

根據中醫虛則補之，寒則溫之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

牛皮癬存在有血燥、血熱、血虛之象，而從西醫的角度講，則是由於角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有"養血、涼血、活血"之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微迴圈功能的食物，對牛皮癬均有好處。很多的瓜果、蔬菜......

功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。製法：將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；當濃縮至黏稠狀時，加入......

〖方一〗紅杞烏參鴿蛋〖原料〗：枸杞子１５克、白果７枚、烏參２只、鴿蛋１２只。〖用法〗：枸杞子洗淨，白果剝去殼，烏（海）參用涼水浸泡脹發後，從中間剖開，去除腸子，洗淨後在開水中焯二遍，鴿蛋煮熟，剝去殼，滾上幹澱粉，在油鍋中炸成金黃色；炒鍋內注......

正處於青春期乳房發育的女性，不要刻意減肥，在維持適當體重的情況下，胸部才有條件好好地發育，畢竟乳房主要由脂肪構成。因此，要想有健康的乳房，就要經常吃些熱量高的食物，如蛋類、肉類、花生、核桃、豆類和富含植物油類的食品......

補血養顏粥用當歸10克，川芎3克，黃芪10克，紅花３克，雞湯1000克，粳米100克，先把前三味藥用黃酒浸後，切成薄片，把所有的藥裝進布袋，加入雞湯和清水，煎成藥汁，去布袋後放入粳米。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。具有補血、理氣、祛瘀......

星期一早餐：金銀卷、豆漿、醬豆腐中餐：滷麵（豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿）、豆腐絲晚餐：肉片炒薰幹、軟飯、小白菜、菠菜湯#p#副標題#e#星期二早餐：油鹽花捲、牛奶、肉鬆中餐：雞蛋西紅柿湯、肉末豆腐、素炒柿子椒、軟飯晚餐：拌江豆......

人人難免的夏季少食症夏天為何吃不下飯？其原因有以下幾方面：溫度高日本營養師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高10℃，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得飢餓。脫水現象夏天，人們在空......

原料：豆腐600克、豬肉片1OO克、木耳50克、紅椒50克、高湯100毫升、鹽5克、味精3克、剁辣椒10克、紅油8克、香油3克、生粉水15克、醬油5剋制法：1、豆腐切成大三角形的片.用慢火在平底煎鍋中煎香.煎至金黃色，紅椒切碎2、鍋......