生活中唯有美食和美景不可辜負。做飯新手進廚房肯定會有疑問，其中有一個問題也是很多人分不太清楚的，那就是生粉和澱粉的區別，這可是家庭必備食材，像勾芡、炸肉、炸魚等等會經常用到，它們到底是不是一樣的呢？多數人都認為是......

我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中澱粉是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的澱粉好呢！選購注意事項：1、顏色......

病情描述：我媽媽有高血壓，請問在飲食上都應該注意什麼？專家對高血壓飲食回答：①首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。②限制脂肪的攝入。烹調時，選用......

毒澱粉風波繼續發酵，近日，知名食品企業統一也在捲入其中。因供貨商被查出使用工業原料製作洋菜粉、愛玉粉，該品牌在臺灣地區下架了布盯冰淇淋等7款產品。統一中國昨日發聲明稱，中國大陸地區沒有使用涉案供貨商的任何原料......

白涼粉的主要製作原料就是澱粉，但是白涼粉並不等於就是澱粉。用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白涼粉的口感會更好。也有些地方......

吃澱粉會發胖？NO！很多食物都富含澱粉，但是隻含少量的脂肪和卡路里。15大減肥的誤區：1、富含澱粉的食物會讓你長胖很多食物都富含澱粉，但是隻含少量的脂肪和卡路里。例如麵包、大米、義大利麵、燕麥、大豆、水果、以及土豆......

Q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱粉，這種說法對嗎？A：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的......

五月初五端午節。提到端午少不了要說說粽子，雖然這風俗延續了兩千多年，但人們對粽子的熱情並不見減，營養學家介紹說，作為粽子主料的糯米消化慢升血糖快，老人、小孩和糖尿病患者要悠著吃，而且別忘了——糯米消化慢......

用肉眼怎樣能辨別出蜂蜜的真假呢?只要掌握以下小竅門，就會迎刃而解的哦!1、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。2、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度......

英國劍橋大學一項最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含澱粉的食物，可減少患腸癌的危險。研究發現，中國人澱粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結腸癌發病率比英國少一半。那麼，澱粉類的食物又是如何起到......

一根腸，兩塊錢，烤得外焦裡嫩，等公交或路過的時候，許多人會買一根解解饞。領著孩子的家長，也會給孩子買一根當做零食。然而，大家在享受烤腸美味的同時，有沒有考慮過：這2元的烤腸裡，有沒有肉？都是什麼肉？正規廠家烤腸用料據業內人......

原料：土豆750克，臘肉25克，香菇20克，馬蹄30克，雞蛋清2個，食鹽6克，味精、雞粉各5克，胡椒粉1克，乾土豆粉50克(可用超級生粉代替)，姜蔥汁20克，料酒5克，蔥油5克，油芯10顆。製作：1、生土豆用攪拌機打成蓉，取出用沙布包好，將土豆蓉的水份全部......

全世界出現糖尿病的人都有顯著上升的標誌，同時以每十年增長一倍的速度上升，而大部分都出現在亞太地區。而其中引起他加速的原因就是飲食因素。那麼導致它的出現誤區的原因也與飲食相關聯。誤區一：我很瘦，不會得糖尿病。根......

關於各種繼發性腎病綜合徵的臨床判定，需要了解它們各自的疾病特點。現就此四種繼發性腎病綜合徵進行簡要鑑別。1、系統性紅斑狼瘡性腎病：本病常見於年輕女性，往往表現為多器官損害，如關節痛、發熱、面部蝶形紅斑、肝臟及......

腹痛為臨床常見症狀之一，可表現為急性或慢性，其病因複雜，多數為器質性，也可為功能性；多為腹腔內器官病變起，也可為腹腔外器官病變所致，因此在診斷時要全面考慮，詳細分析病史及各項檢查結果。按照起病的急緩程度可以分為急性腹......

木薯粉與木薯澱粉不相同，屬於兩種物質。同時木薯粉和木薯澱粉有很大的差別。例如在用途上就不同，同時木薯粉呈顆粒狀，在水中煮了之後會出現透明狀。而木薯澱粉大多是細粉末狀，烹飪時可以用木薯澱粉進行收汁。一、木薯粉與......

日前，海南省海口市龍華區法院對備受關注的王永明、張偉、郭小龍、王飛明、任曉輝團伙生產銷售偽劣壯陽藥品一案作出宣判，以生產、銷售偽劣產品罪，判處該團伙成員10年至2年不等的有期徒刑，並處罰金。對於一審判決結果，五被......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，今年3月，臺灣地區嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現含順丁烯二酸的有毒澱粉。此次臺灣被查出來的順丁烯二酸是一種工業用有毒原料。雖然對人體是否會造成傷害目前尚不清楚，但在動物實驗結......

平時生活中見到的米有大米、小米、黑米、紅米等，一般作為主食的米是大米，不過有的時候也會用糯米做些食物，那麼糯米也可以和大米一樣用電飯煲煮嗎?電飯鍋煮糯米需要泡嗎?下面一起了解下吧!糯米可以用電飯鍋煮嗎糯米是可......

其實，如果我們吸取異國食尚的優勢，或許能夠把烤肉吃得更健康。烤肉的美味，自然是經過特殊調料醃漬之後的肉香。然而，在烤肉餐當中，既有安全隱患，也有營養問題。說到安全隱患，那自然是高溫烤制會產生致癌物雜環胺和苯並芘；說到......