原料：酥皮3片，鮮長茄子2條。義大利鹹魚仔3條，鮮香草適量。白洋蔥3／4個，紅蔥頭5粒，蒜頭2粒，黃牛油20克，橄欖油40克，雞蛋液、鹽、白胡椒粉各適量。淡花奶100毫升，蘑菇碎、紅蔥頭碎各30克，鮮百里香10克，蒜蓉1克，白葡萄醋90毫升，白葡萄......

手撕茄子原料：茄子2根、小紅椒、鹽、雞精、糖、味極鮮醋耗油、五香辣油。做法：1、茄子清洗乾淨，對半切成2份。2、入蒸鍋，蒸制筷子很輕鬆能穿透為好。3、所有調料除五香辣油外調成澆汁。4、茄子蒸好後，拿出晾涼，手撕成細條裝......

關於辣子雞的來歷，流傳著兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

芒果千層蛋糕想必大家都吃過，香甜的口感，獨特的高顏值，讓不少吃貨對它欲罷不能。其實我們在家也可以自己動手做芒果千層蛋糕。今天小編就來跟大家介紹一下芒果千層蛋糕的做法。芒果千層蛋糕一、麵皮的做法麵皮：低筋麵粉70......

茄子的吃法有很多，做茄子時降低烹調溫度，儘量減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。燒茄子怎麼做？燒茄子的做法燒茄子的介紹茄子是我們平時吃得比較多的一......

燒茄子是什麼？燒茄子的做法燒茄子是什麼？茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分，其中維生素P的含量很高，維P具有使血管壁保持彈性和正常的......

茄子是一種非常常見的蔬菜，它的口感豐富，營養豐富，而且非常適合烹飪。無論是炒、煮、炸、烤，茄子都能展現出其獨特的風味。下面是一些茄子的做法大全，希望能給大家帶來一些靈感。1.清炒茄子：將茄子切成塊狀，放入油鍋中炒至微......

主料：長茄子2-3個大蒜1整頭輔料：香蔥1根紅椒1個調料：鹽1/2小勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺蒜香炒茄絲的做法：1、茄子洗淨，切略粗的絲（茄絲不能太細，下鍋容易軟爛），茄絲中放入小半勺鹽拌勻，醃製一會。2、把茄子醃製出來的水分潷掉。3、......

市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激著食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食為天，當然也要吃得新鮮。肉末茄子的做法-肉末茄子怎麼做？肉末茄子做法夏天來了，市場......

燙麵蔥花千層餅，是山東名吃，正宗的應該用豬油來做，做好的餅層層分明。但是，家中做蔥油千層餅怎麼做呢?要說正宗蔥花千層餅的做法，外酥裡軟，孩子搶著吃。家中做蔥油千層餅怎麼做千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉一帶的漢......

抹茶是我比較喜歡的口味，一般情況下我都會選擇抹茶口味的蛋糕來品嚐。個人感覺抹茶就像是那種雨季之後的天氣，看著陰陰的，但是用心的話會問到獨特的屬於泥土的氣息。看了一下抹茶蛋糕製作的視訊，感覺還不算太難掌握。做法......

千層糕的做法千層糕的簡介千層糕的簡介千層糕是北京地區的漢族風味糕類小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。取適量麵粉，入籠蒸上十五分鐘取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖桂......

千層餅屬於小吃菜譜，主要原料是高筋麵粉；工藝是煎，製作簡單。千層餅的原料：高筋麵粉千層餅的配料：蔥千層餅的調料：食用油、鹽、雞精少許千層餅的做法：1、和麵，麵粉放入盆裡，加熱水，先用筷子攪拌，成塊後用手揉捏成團；2、醒面，根據溫......

紅燒茄子是一道經典的中式菜餚，以其鮮美的味道和口感受到了廣大食客的喜愛。它的做法相對簡單，但需要一些技巧來使茄子煮得軟糯入味。作為一名高階廚師，我將和大家分享一下我獨特的紅燒茄子做法。首先，選擇新鮮的茄子非常......

茄子有什麼功效？長茄子的做法茄子有什麼功效？1、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。2、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人......

千層糕是北京地區的漢族風味糕類小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。取適量麵粉，入籠蒸上十五分鐘取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻，摻入蒸好的麵粉中再拌上白糖制......

茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子最美味的做法：魚香茄子煲茄子煲的由來茄子煲號稱粵菜，其實來歷深遠，賈思勰《齊民要術》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是將瓦罐置於火上，意思大致相當於煨或者煲，茄子用子......

茄子有什麼功效？茄子的做法茄子有什麼功效？1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液迴圈正常，降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血......

茄汁土豆絲的做法：土豆一個去皮，番茄一個洗淨備用將土豆切細絲備用番茄切片備用土豆絲用清水洗去澱粉炒鍋燒熱放入適量的葵花籽油放入番茄片翻炒邊炒邊將番茄用鏟子按壓碎，直到最後炒成番茄醬汁將泡取澱粉的土豆絲放入番......

魚香茄子做法一、材料：茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉（如果喜歡勾芡的話）二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻，茄子醃製到出水，10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......