特別是在夏天的時候很多人都會做鹹蛋來吃的，這樣的話是會有一定開胃的作用，但是如果鹹蛋吃太多的話是很可能會致癌的，如果是想要解饞的話就可以用鹹蛋搭配其他有營養的食物來進行食用，這樣的話就可以非常有效果的去減少鹹......

絲瓜就是一種我們都比較熟悉的菜餚，對於絲瓜的相關做法可能很多經常做菜的人們都是知道的，所以在夏天裡面很多人都會用絲瓜做菜來吃的，不過一般都是炒絲瓜吃，很少有人會知道絲瓜還能夠燉湯的，其實只要是絲瓜搭配的食材好的......

夏季陽光充足，老人面板裸露面積大，面板受紫外線照射後可增強骨骼的彈性和剛性，因此養骨能改善老人腰痠背痛、小腿抽筋、關節活動不靈活等骨質疏鬆的症狀，老人要趁著夏季多補補鈣，不妨多吃兩個鹹鴨蛋。夏季老人補鈣吃鹹蛋補......

清明節就快到了，各地有著不同的風俗習慣，吃青團也是清明節的習俗之一，各地的青團餡大有不同，而近日上海福州路的鹹蛋黃肉鬆青團成為了美食屆的網紅，可謂是火遍上海灘了。鹹蛋黃肉鬆青團朋友圈裡，這個獨特的新味道被網友口口......

皇帝菜鹹蛋湯怎麼做材料：皇帝菜，熟鹹鴨蛋，薑片。調味料：醬油，精鹽，雞精。做法：1、皇帝菜切段；2、鹹鴨蛋取蛋黃壓碎，蛋清切丁，入涼水浸泡；3、爆香薑片，加水；4、放入皇帝菜，鴨蛋黃，燒開；5、下蛋清，加調味料即可。皇帝菜怎麼做好吃上湯皇......

近日，廣州市質監局釋出了2013年廣州市生產領域食品質量監督抽查第三批公告，共有6個批次的產品不合格，其中廣州市偉香食品有限公司的偉香綠牌正宗紅心鹹蛋黃被發現有沙門氏菌、志賀氏菌等致病菌。據介紹，本次抽查共涉及蛋......

《27人集體腹瀉粽子鹹蛋惹禍？》追蹤：內江市威遠縣一專案工程隊從威遠縣富貴超市買來粽子、鹹蛋分發給員工，工人食用後發生集體頭暈、腹瀉、發高燒等疑似中毒症狀，27名工人先後住院（本報6月12日曾進行報道）。6月19日，內江威遠......

流油的鹹蛋不要多吃啦！流油的鹹蛋不要多吃啦！不少人喜歡吃鹹蛋黃，不僅鬆沙可口，而且香氣濃郁，切開後還有紅油流出，這流出的油其實是蛋黃的脂肪。正常情況下，蛋黃裡的脂肪幾乎全部以與蛋白質結合的良好乳化形式存在。經過鹽水......

要獲得高質量的鹹蛋，必須選用新鮮的蛋，根據不同的醃製方法，靈活控制食鹽用量和濃度、環境溫度及醃製時間。鹹蛋的做法-鹹蛋出油的原因鹹蛋的做法1、黃沙醃蛋備黃沙500克，精鹽100克，清油50克，水適量。醃製時先將黃沙倒入盆內......

鹹蛋鹹蛋又稱醃鴨蛋、鹹鴨蛋，古稱鹹杬子，是一種中國傳統食品，以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。不少中國食品如粽、月餅也會加入鹹鴨蛋黃。其中廣東月餅越多鴨蛋黃，價錢亦越矜貴，蛋黃以出油顏色紅而油多為上品。鹹蛋的營養......

我胃口很好，為什麼還是很瘦呢？我的工作總是得不到領導認同，怎麼辦呢？……前晚7點，由中國健康教育中心和衛生部新聞宣傳中心等主辦的2011中國企業員工健康行來到重慶，邀請本市兩位營養專家和心理專家，給一家知名......

鹹蛋的油是脂肪不少人喜歡吃鹹蛋黃，不僅鬆沙可口，而且香氣濃郁，切開後還有紅油流出，這流出的油其實是蛋黃的脂肪。正常情況下，蛋黃裡的脂肪幾乎全部以與蛋白質結合的良好乳化形式存在。經過鹽水浸泡醃製，蛋黃中的蛋白質發生......

早上喝粥吃早餐對我們身體有很多的好處，粥是我們經常喝的食物，粥的做法有很多，因此很多的人喜歡喝不同的粥，尤其是有些人喜歡喝鹹蛋粥，鹹蛋粥不管是美味也對我們身體有很多的好處，那麼鹹蛋粥該如何來製作呢？那麼下面我就為大......

鹹蛋炒苦瓜的做法鹹蛋炒苦瓜的做法1、苦瓜洗淨切開，去籽後切成片；紅蘿蔔去皮，切成絲；蔥切成段，蒜剁成蓉。2、熟鹹蛋切半，分開蛋白和蛋黃，分別切成丁狀。3、煮沸鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入苦瓜片汆燙30秒，撈起過冷河，瀝乾水待用。......

鹹蛋蒸肉餅的做法豬肉剁碎成肉糜生鹹蛋的蛋白蛋黃分開，蔥姜切成碎末備用肉糜中加入鹹蛋白、蔥姜和其它調味料仔細攪拌均勻把肉糜放入容器中表面拍平，鹹蛋黃一切為二放在肉餅上，放入蒸鍋，上汽後蒸約15分鐘1、攪拌肉糜的時......

本站電昨日凌晨，江門市質監、公安、鹽務部門聯合執法，在江門江海區一商住鋪查獲10.22萬個工業用鹽醃製的鹹蛋和2.2噸工業用鹽。質監局人士稱，工業用鹽含亞硝酸鹽危害健康，長期食用會致癌。質監部門：問題鹹蛋很難召回據老闆......

一、材料：蝦、鹹鴨蛋、生粉、蔥、香菜二、準備1、整理蝦，掐去蝦頭，去泥線，尾巴上的刺摘掉2、沿著蝦背剪開，到尾部，如果不是很會去泥線，這樣剪開，取泥線會更方便3、4、整理的好的蝦5、香菜洗淨切段，蔥切蔥花6、鹹鴨蛋取蛋黃，粘碎......

編輯推薦：十五種全天然的防癌食物孕婦體內的雌激素是隨著妊娠月份的增加而不斷升高的，雌激素有促使水分和鹽在體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫。尤其是鹹蛋，每隻含鹽在10克以上，而人體日需鹽量......

網友問：我特別愛吃鹹鴨蛋，尤其喜歡吃流油的，我想問問鹹鴨蛋黃為啥會出油？這些油對身體好不好？鹹鴨蛋為什麼會出油鮮蛋成分中的蛋白質和脂肪在正常情況下呈均勻的乳狀液分佈，鮮蛋直接煮熟時，蛋中蛋白質和脂肪的乳狀液直接凝固......

吃貨的最愛：烹鹹蛋黃豆腐羹烹鹹蛋黃豆腐羹的做法材料：絹豆腐1盒，雞蛋1個，鹹蛋黃4個。配料：火腿、少許鹽、香菜。做法：將豆腐取出稍稍沖洗，切成1cm3左右的小塊後，裝入碗中。一個雞蛋打勻，加切碎的火腿，再加適量的鹽及溫水，攪勻後......