老人乘飛機託運臘肉被偷割 朋友調侃“太香了”

老人乘飛機託運臘肉被偷割 朋友調侃“太香了”

前天,王先生的岳父和岳母從長沙飛回北京,兩位老人給女兒女婿帶了不少家鄉特產,其中包括一大塊臘肉。飛機到達後,兩位老人去取行李,他們驚訝地發現,託運的紙箱子被摳壞了,裡面的臘肉被人割去手掌大一塊兒。直到今天上午,王先生......
2023-11-19
臘肉怎麼做好吃 推薦三款臘肉做法

臘肉怎麼做好吃 推薦三款臘肉做法

要吃臘肉的關鍵是你會做,也懂的臘肉的營養功效才行!那麼臘肉的做法都有哪些?臘肉怎麼做才好吃呢?今日不妨跟著小編一起學習下,在家做出好吃營養的臘肉美食是不難的!臘肉的做法一,臘肉炒粉條材料:臘肉1塊,紅薯粉條1把,捲心菜少許......
2023-10-20
臘肉香腸下酒傷肝

臘肉香腸下酒傷肝

日常生活中,有些人總覺得低度酒是酒精與純水勾兌而成的,喝著沒勁,而高度酒多為糧食釀造,喝醉不上頭,喝著更帶勁。其實,度數越高的酒也意味著酒精含量越高。因為酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的,大量的酒精加重了肝臟的......
2023-11-26
臘肉的製作過程-臘肉做法大全

臘肉的製作過程-臘肉做法大全

先把臘肉切成長30釐米,寬3至5釐米的條狀,然後將其浸入開水鍋內,立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內,瀝乾水分,用竹扦扎些小眼,用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓,搓後放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一層層碼放,最上一層用重物壓祝每隔2......
2021-04-30
臘肉可以減肥嗎 臘肉的熱量

臘肉可以減肥嗎 臘肉的熱量

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別,下面一起來看下臘肉的熱量以及減肥功效,如果你想要了解其他食物的熱量可以檢視我......
2023-10-29
臘肉怎麼做?臘肉的吃法大全

臘肉怎麼做?臘肉的吃法大全

臘肉怎麼做?臘肉的吃法大全臘肉怎麼做?一、臘肉的製作材料:1、主料:豬肋條肉(五花肉)2500克;2、調料:精鹽100克,白糖50克,紅糖50克,醬油150克,味精10克,60度的白酒100克;二、臘肉的製作過程:1、先把臘肉切成長30釐米,寬3至5釐米的條狀......
2021-04-30
如何挑選臘肉

如何挑選臘肉

我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了,有的時候吃起來並沒有我們想象中的那麼美味,其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的,我們在選擇的時候一定要挑選好,下面一起來看一下什麼樣的臘肉......
2021-04-29
病死豬肉被製成“湖南特產”臘肉香腸

病死豬肉被製成“湖南特產”臘肉香腸

去年以來,公安部從一起製售病死豬案件入手,部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關,成功摧毀一個特大製售病死豬犯罪網路,共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名,案值1億多元。這些病死豬肉來自哪裡?又是怎樣突破層層關卡,堂而皇......
2023-11-03
南方几月可以做臘肉:十二月份(天氣冷適宜做臘肉)

南方几月可以做臘肉:十二月份(天氣冷適宜做臘肉)

南方每年的農曆臘月也就是十二月就可以做臘肉了,這個時間天氣一般都比較寒冷,是非常適合做臘肉的,製作臘肉的時候應該先經過醃製,然後放在天花板上進行熏製,過一段時間新鮮的肉就變成深色的臘肉了,每個地方製作的臘肉的方式......
2021-09-14
工廠用病死豬做臘肉 每天可醃製數千公斤臘肉

工廠用病死豬做臘肉 每天可醃製數千公斤臘肉

黑窩點內製作臘肉臘腸的不僅是病死豬肉;為防止病死豬肉長蟲,黑心老闆竟然用亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌,摻進工業用鹽,來醃製病死豬肉,從這個黑窩點,每天有數千斤這樣的臘肉臘腸。工廠用病死豬做臘肉,據報道,工廠以病死豬肉加......
2022-04-18
冬瓜臘肉湯的做法

冬瓜臘肉湯的做法

大家都吃過冬瓜,但是對於冬瓜臘肉湯的做法並不熟悉,這並不是一種常見的湯,這是一種非常美味的湯,只有在一些大的飯店才有,很多人在飯店吃,第一次就非常想著第二次,就自己想動手嘗試著去做一做,其實這種湯的做法,也不是很難做出......
2021-04-30
臘肉香味持久久放不壞 臘肉的保質期又是多久

臘肉香味持久久放不壞 臘肉的保質期又是多久

從臘肉的工藝製作來看,通過鮮肉醃製、烘乾加工,可以防止細菌滋生,去除水分,使臘肉,具有長期保持肉質不變、香味持久、久放不壞的特點。不過臘肉也是有保質期的,同時在儲存方法上也要特別注意!下面和一起來看看吧。臘肉保質期......
2021-04-29
臘魚臘肉應該怎麼儲存

臘魚臘肉應該怎麼儲存

何儲存臘肉是一個很有講究的問題,臘肉從鮮肉加工、製作到存放,肉質不變,長期保持香味,還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,成為別具一格的地方風味食品。薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明......
2023-11-11
吃臘肉好嗎?如何吃臘肉能減少危害

吃臘肉好嗎?如何吃臘肉能減少危害

吃臘肉好嗎?如何吃臘肉能減少危害吃臘肉好嗎?肉製品的脂肪含量一直很高,雖然臘肉經過熏製,脂肪含量還是高得很,100克臘肉中脂肪含量高達50%,而且每100克含膽固醇123毫克,比鮮肉要高50%。而飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的......
2021-04-30
達州危房薰臘肉 臘肉這樣做好吃

達州危房薰臘肉 臘肉這樣做好吃

四川達州市民危房內扎堆薰臘肉致煙霧繚繞,臘肉有多好吃,人們不顧安全問題也要薰臘肉?春節臨近,在達州市中心城區規劃設定的4個醃臘製品熏製點,市民們開始扎堆薰起了臘肉、香腸,只見現場煙霧裊繞、人影若隱若現。在四川省達......
2023-10-31
臘肉怎麼儲存

臘肉怎麼儲存

臘肉的儲存方法在冬季溫度較低、溼度不大的情況之下,若打算兩星期內吃完,且室內氣溫低於攝氏20度、溼度低於60%,臘肉便不用放入冰箱,只需放在通風、陰涼的地方保持即可。如需長時間儲存,可先將臘肉進一步烤乾或晒乾,用保鮮......
2023-11-03
臘肉要怎麼儲存?臘肉的選購與儲存方法

臘肉要怎麼儲存?臘肉的選購與儲存方法

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝晒的過程所製成的加工品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉要怎麼儲存?臘肉的選購與儲存方法臘肉的選購方法若臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或......
2021-04-29
挑選臘肉注意5細節 推薦兩款美味臘肉飯

挑選臘肉注意5細節 推薦兩款美味臘肉飯

挑選臘肉注意5細節推薦兩款美味臘肉飯如何挑選優質香腸臘肉看產品標誌:看產品包裝上是否貼有QS(食品安全認證)標誌。看生產日期:選擇近期產品。看外觀:應選擇表面乾爽的產品,表面潮溼的容易有細菌繁殖,質量好的臘肉香腸色澤......
2021-04-29
減少臘肉對人體的危害 臘肉健康食用方法

減少臘肉對人體的危害 臘肉健康食用方法

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所製成的加工品。主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作。臘肉的防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味。臘肉的吃法有多種,可以蒸著吃、炒著......
2021-04-29
如何挑選優質臘肉?臘肉的選購小竅門

如何挑選優質臘肉?臘肉的選購小竅門

如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽?專家告訴市民一個竅門:做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟,臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色,那麼說明它是可以放心食用的,如果飯被染成紅色或鮮紅色,那就有可能是硝酸鹽......
2021-04-29