麻油豬肝原料：豬肝、麻油、老薑、米酒做法：1、將豬肝用米酒洗乾淨，切成1釐米厚度；2、老薑洗乾淨，連皮切成薄片；3、將麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老薑轉小火，爆到薑片的兩面皺起，呈褐色，但不焦黑；4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色；5......

原料：玄蔘15克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，水豆粉知適量。製法：（1）將豬肝洗淨，與玄蔘同放鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。（2）將鍋內加菜油，放入蔥，姜，稍炒一下，再放入豬肝片。（3）將醬油，白糖，料酒少許，加原湯少許，收汁，......

吃肝補肝嗎事實上，吃肝補肝實在並不科學。專家提醒，肝病患者最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排洩轉化。從場買回的動物肝臟大多暗藏......

芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利於消化排出;豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合兒童生長髮育需要。原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。製作：1、將豬肝洗淨，切成......

春天百花盛開，空氣中瀰漫著大量的花粉，是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人，春天一定要忌口，忌服發物，如蝦、蟹、鹹菜等食物，否則舊病極易復發。與此相對，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻礙體內......

【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。【製法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。【功效】補肝明目。【用法】空腹食用，每日或隔日一次。【應用】適用於夜盲症、視物不清。編後：......

1、鐵豬肝是我們日常生活中最常見的一道菜餚，不管是溜肝尖還是豬肝湯，都是百姓生活中的必備菜餚。經常吃豬肝不僅能夠有效的起到清熱去火的功效，同時還能夠幫助我們很好的起到強身健體的功效，而且對人體肝臟也能起到很好......

春季是養肝好時節，但吃啥補啥不靠譜，要多吃水果和蔬菜，少吃高嘌呤的食物。春季是養肝的好時節。43歲的範女士聽說吃啥補啥，給丈夫連續做了半個月的泡椒炒豬肝，結果不僅沒有補肝，反倒吃出了痛風。為養肝天天吃泡椒炒豬肝範女......

幼兒時期是孩子生長髮育最快的時期，血容量增加很快，鐵質需要量相對較多。但一些寶寶卻因為飲食習慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營養供應較差，患上了缺鐵性貧血。另外，鉤蟲病、潰瘍病、血小板減少、長期腹瀉、嘔吐、腸炎等......

人們通常認為，豬肝維生素A含量很高，而維生素A有改善視力的作用，因此對治療近視一定也有好處，這是個典型的以偏概全的認識錯誤。維生素A的確對視力好，它主要影響的是眼睛的暗適應，也就是在暗光下的適應性。維生素A缺乏時，會導......

痛經的經歷相信不少MM都試過，對付痛經的方法可謂多種多樣，而通過食療治痛經則是其中不少缺少的一環。下面，小編為忙碌的各位MM精選了幾款治療痛經的小偏方，不僅簡單省時，而且很有效噢!相信對各位MM來說，痛經並不是鮮見的事......

菜名：烏豆杞子沙蔘豬肝湯主料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。做法：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生參分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。......

食譜原料;豬肝500克，黃芪60克，精鹽少許。製作方法：1、將豬肝洗淨;黃芪洗淨，切片，用紗布包好。2、沙鍋置火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟後去黃芪包，將豬肝切片，加精鹽少許調味，即可吃肝飲湯。適用人群;產後婦女99健康......

【菠菜豬肝粥】很適合春季食用的粥，補血又去溼氣。做法：1.大米浸泡30分鐘2.熟豬肝切小丁備用3.菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備用。4.大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鐘。5.米粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋......

吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的食療祕方，但這其實是一個誤解。常吃豬肝能治療近視只是一廂情願人們普遍認為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應性。維......

據《醫藥養生保健報》報道，研究發現，常吃豬血、豬肝、雞肝的人，體內會儲存較多的血紅素鐵，對於血糖高者有不良影響。這是由於過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，使病情加重。實驗表明，Ⅱ型糖尿病患......

豬肝的營養價值,豬肝的作用功效營養價值1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常......

地杞豬肝粥治老年性白內障熟地10克，枸杞子30克，豬肝50克，粳米60克。同煮粥食，每日-1-2次。功效：適用於老年性白內障肝腎兩虧型，症見視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟、舌質嫩紅，苔少，脈細數。......

菠蘿和豬肝能一起吃嗎豬肝的營養價值豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。而且，它富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。1、豬肝是......

產後月子食譜玫瑰豬肝湯原料：豬肝200克、蔥2根、嫩姜3片、幹玫瑰花7朵，鹽、澱粉、米酒、香油各適量。做法：1、豬肝洗淨，切片，放入碗中加澱粉拌勻;蔥洗淨，切段。2、幹玫瑰放入鍋中，加入以中火煮5分鐘，濾出湯汁。3、湯汁倒入另......