現代醫學認為，紅薯的保健功能主要有以下幾個方面。美容養顏紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體面板細膩......

甘薯又稱紅薯、白薯、番薯、紅苕、山芋、地瓜等。現代科學研究發現甘薯中含有人體需要的多種營養物質，每500克甘薯可產生熱量635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2毫克，胡蘿蔔素0.5毫克......

《本草綱目》等古文獻中記載紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，使人長壽少疾。紅薯是健康的養生食物之一。當下吃紅薯養生已成為一種潮流。養生專家認為吃紅薯的黃金時間段是在午餐的時候。但要注意，紅薯吃起來也有......

如何吃紅薯餅更健康？紅薯餅的家常做法如何吃紅薯餅更健康？一、紅薯餅一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。二、紅薯餅含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得......

紅薯在我們的生活中可以說是非常常見的一種食物了，老少皆宜，許多女性喜歡用它作為減肥的好食材，在寒冷的冬天它更是一種美味的零食，那麼對於紅薯我們還要知道什麼知識呢？今天我們就跟隨來為大家詳細介紹一下紅薯。紅薯的8......

女人一到五十歲左右，更年期便隨之而來。對此，很多人可能採取傳統的藥物治療方法，但是，美國《西雅圖時報》卻提出一種更方便且美味的方法：每天吃一箇中等個頭的紅薯，可以幫助更年期女性減輕甚至消除那些惱人的不適症狀。刊登......

保護眼睛多吃紅薯人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛，睜不開眼，視力出現衰。眼睛是內臟的鏡子眼睛出現障是內臟，特別是肝臟，腎臟衰和老化的訊號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能得到恢復。為了增......

寒冷的日子裡總是少不了溫暖的食物，初春時節，清晨和傍晚的寒風中，人們依然會被街頭巷尾飄出的烤紅薯香氣所吸引，暖手又美味的烤紅薯可謂是寒冷時刻的超級治癒之物。那麼，烤紅薯健康嗎？去皮吃的烤紅薯屬於健康食品很多人認為......

一、紅薯發糕材料：紅薯粉1000克、麵粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水。做法：1、將上述材料拌均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。2、離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。二、紅薯燒餅......

紅薯中含有多種人體需要的營養物質，是一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥延緩衰老的功效，可預防疾病，還可治病。紅......

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近幾年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股紅薯葉熱。用紅薯葉製作的食品，擺上了飯店、餐廳的餐桌。可是，你知道嗎？紅薯葉不但好吃，還有很多對人體非常好的功效呢！下面就來細數紅薯葉的功效。以前，紅薯葉是鄉下的豬飼料，現在搖......

時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出糖油。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專業人士提提醒：烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯......

1、防治便祕紅薯含有澱粉和纖維素，它們在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，推動糞便通行，並避免毒物在腸內久存。2、防癌抗癌它含有的脫氫異雄固酮活性物質，可抑制癌細胞的產生和增長，特別是對防治腸癌有其獨特作用。3、防......

據《本草綱目》等古代文獻記載，紅薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰、長壽少疾。《中華本草》謂其味甘、性平，歸脾、腎經，補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。而最近世衛組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬......

烤紅薯我相信很多人都愛吃，無論是大人還是小孩。的確烤紅薯很好吃。每次在路邊都能看見烤紅薯地方，圍著很多人。今天小編告訴你，烤紅薯雖好吃，對我們的身體有利也有弊。我們要適量，好東西也不能貪吃哦。紅薯，又稱地瓜、白薯......

大家還記得飯店裡那道美味的拔絲紅薯嗎？甜甜的，黏黏的，不但好吃還好玩，可是我們在食用後總是感覺肚子裡怪怪的，總是不知道是哪裡出了問題，最後就歸結到飯店衛生不好上來了。其實這個說法是錯誤的，吃拔絲紅薯造成肚子難受的罪......

冬天人們都喜歡買一些紅薯放在家裡吃，但是儲存不好就會腐爛發芽，下面教大家一些儲存紅薯的小竅門。秋季紅薯採收結束，開始儲藏。紅薯含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。冬天......

紅薯能防流感天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或......

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿蔔素和維生素C。日本科研者最近還發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑制作用比普......