今天的社會，人類享受到美好生活的同時，我們創造了大量的化學物品，就像汽車、汽油等等，這些化學物品都會在環境當中殘留，都會通過不同形式、通過食物鏈進入到我們的食物，只要在風險評估的基礎上，我們加強管理、合理使用，在符合......

葡萄酒具有不少營養價值，而且在一定程度上還具有醫療價值，保健作用。但是葡萄酒不是想喝就能喝的，葡萄酒有哪些禁忌呢？都說葡萄酒有美容養顏的功效，不僅女人愛喝葡萄酒，男人在應酬交際也少不了葡萄酒。葡萄酒有哪些營養價值......

黃瓜、草莓、油菜農藥較多2008到2009年，綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結果顯示，農藥殘留量排在前三位的分別是：黃瓜，含有4—13種不同農藥殘留；草莓，含1&mdas......

白菜心裡有農藥殘留嗎白菜心裡有農藥殘留嗎北京讀者徐女士問：從小我媽就告訴我，白菜心很乾淨，不用洗就可以吃，但網上說，白菜心裡也會有農藥殘留，必須認真清洗，到底哪種說法對？答：白菜心內幾乎沒有農藥殘留，不用洗也可食用。要想......

儘管白葡萄酒和紅葡萄酒的釀製的時候，所用的葡萄原料略有不同，但是營養價值是一樣的。紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發酵製成，色澤淡......

鬧非典以來，人們對傳染病一詞高度敏感起來，人們談非色變，紛紛購買各種消毒劑，對居家及辦公場所徹底消毒。有的家庭今天用這個消毒，明天用那個消毒，各種消毒劑多用、混用，殊不知，這種濫用消毒劑過分消毒的辦法並非有益無害。實......

遂寧市民彭先生，最近很鬱悶，去年年底，他委託姐姐在樂山購買了200盒瑞雪兆豐有機綠茶，準備送給客戶，但拿到茶葉後發現口感不對，經與銷售商溝通，對方表示要出具檢測報告。無奈之下，彭先生拿了兩盒茶葉，郵寄到農業部茶業質量監督......

最近網上流傳著一個用麵粉洗葡萄的做法，不過不少網友在嘗試這個方法的時候都翻車了。用麵粉洗葡萄應該怎麼洗?這種方法真的能夠把葡萄洗得更乾淨嗎?下面我們就來一起了解下用麵粉清洗葡萄的原理是怎樣的吧。葡萄跟其他......

今天，我們餐桌上的食物早已不是以前的乾淨食物了，現代農業已習慣依賴如化肥，農藥，除草劑的應用，它們的應用不但降低了食物的營養量，還給我們的身體帶來了傷害。農藥殘留對人體有哪些危害1、導致身體免疫力下降：長期食用帶有......

據央視財經，慕尼黑環境研究所報告稱，14種最受歡迎德國啤酒中，檢測出農藥殘留物草甘膦，且含量值介於每升0.46微克至29.74微克。而德國規定飲用水草甘膦含量極值不可超過每升0.1微克。草甘膦被世界衛生組織列入可能對人類致......

闢謠：葡萄白霜系果粉而非農藥日前，國務院食品安全委員會定於8月26日—9月10日期間對各省（區、市）人民政府食品安全工作開展督查。督查內容包括各地區落實黨中央、國務院決策部署和食品安全黨政同責要求的情況；發揮食......

方法一加熱烹飪法由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗後的果蔬放置於沸水中２－５分鐘後立即撈出，然後用清水洗１－２遍後置於鍋中烹飪成菜......

張旭東先容，2009年9月結合印發《食物中農藥、獸藥殘留尺度辦理問題商量定見》，明白劃定了農業部負責食用農產物中農藥殘留限量及檢測法子與規程的籌劃、立項、草擬、檢察、複審、表明、檔案、制訂正經費的辦理等；負責收......

8月9日，有媒體發微博稱，將國內3個品牌的10款葡萄酒送往國家食品質量監督檢驗中心後，均檢測出多菌靈或甲霜靈農藥殘留。由於知名紅酒品牌張裕也牽涉其中，該微博一經發布即引起了廣泛關注：紅酒安全到底有無問題?中國農業大學......

據報道，有媒體將三家國內葡萄酒上市公司的十款葡萄酒產品送經國家食品質量監督檢驗中心檢測後，各款葡萄酒均檢出多菌靈或甲霜靈農藥殘留。其中，張裕葡萄酒殘留值超過另外兩家。多菌靈為美國禁用的農藥，具有導致肝癌的風險......

葡萄酒的功效與作用：1.滋補作用在合理飲用範圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準......

絕招1去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。絕招2水洗一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除......

豇豆韭菜黃瓜愛打藥白菜茼蒿櫻桃較安全專家提醒：浸泡、沖刷、光照、焯燙都能有效去農殘當我們餐桌上果蔬的種類和產地越來越豐富時，有關農藥殘留的問題也就再沒間斷過。哪些蔬果可能農藥多、哪些蔬果含農藥少?、怎麼才......

清水浸泡洗滌法：一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5釐米左右，流動水浸泡不少於30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次，基本上可清除絕大部......

淘米水洗、熱水焯……這些大家常用的去除農藥的偏方，專家說是可以的，但是在做這些之前，最重要的一步，應該是買回的蔬菜先放一宿。老百姓買菜講究鮮魚水菜，即魚要活的新鮮，蔬菜要剛摘下來甚至還帶著露水的最新鮮......