碘元素對於身體健康的影響很大,對於碘元素多了少了都是有影響的,那麼這碘元素要怎麼補呢?這是很多人都想要問的,接下來就一起來看看含碘高的食物有哪些。
碘
人體內2/3的碘存在於甲狀腺中。甲狀腺可以控制代謝,而甲狀腺又受碘的影響。所以,若碘不足的話,就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。
碘的功效:
碘的功效
1、碘是可以幫助人們減肥的,減掉多餘的脂肪。
2、促進適度的發育。
3、給身體增加能量。
4、提高反應的敏捷性。
5、碘可以幫助毛髮,指甲,面板的恢復和增長。
含碘高的食物有哪些:水果篇
碘元素可在腸道內被迅速吸收,合成甲狀腺素,甲狀腺素能調節人體熱能代謝,促進人體生長發育。以下是含碘較高的水果,合理補充可幫助人體攝取碘元素。
葡萄
(1)葡萄:葡萄中含碘量較高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
橘子
(2)橘子:橘子中含碘量較高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。
菠蘿
(3)菠蘿:菠蘿中含碘量較高,平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。
(4)香蕉:香蕉中含碘量較高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
含碘高的食物有哪些:蔬菜篇
一些蔬菜中也含有較為豐富的碘元素,合理補充可幫助人體攝取碘元素,促進生長髮育。
(1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
芹菜
(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
菠菜
(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
小白菜
(4)大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
大白菜
(5)青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘高的食物有哪些:海產品篇
海產品中的碘元素含量最高,合理補充則能滿足人體對碘元素的正常需求。
(1)幹裙帶菜:幹裙帶菜中含碘量很高,平均每千克幹裙帶菜含碘元素158780微克。
幹裙帶菜
(2)紫菜:幹紫菜中含碘量很高,平均每千克幹紫菜中含碘元素43230微克。
紫菜
(3)海帶:幹海帶中含碘量很高,平均每千克幹海帶中含碘元素9230微克。
海帶
(4)海蔘:海蔘中含碘量很高,平均每千克海蔘中含碘元素6000微克。
海蔘
(5)蝦皮:蝦皮中含碘量很高,平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。
蝦皮
(6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
海蜇
(7)龍蝦:龍蝦中含碘量很高,平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。
龍蝦
(8)鮐魚:鮮鮐魚中含碘量很高,平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。
鮐魚
含碘高的食物有哪些:糧食篇
我國營養學會建議的十八歲以上成人每日攝入碘元素的質量為150微克。很多糧食中含有一定的碘元素,搭配蔬菜、水果、海產品一同食用,則碘元素的補充更豐富,營養也更為均衡。
(1)大豆:大豆中含碘量較高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。
大豆
(2)芸豆:芸豆中含碘量較高,平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
芸豆
(3)紫糯米:紫糯米中含碘量較高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
紫糯米
(4)小米:小米中含碘量較高,平均每千克小米中含碘元素37微克。
小米
(5)小麥麵粉:小麥麵粉中含碘量較高,平均每千克小麥麵粉中含碘元素29微克。
小麥麵粉
(6)稻米:稻米中含碘量較高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。
稻米
補碘食療方
蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮紫菜蛋湯
1、將蝦皮洗淨,紫菜用清水洗淨,撕成小塊,雞蛋磕入碗內打散,香菜擇洗乾淨,切成小段。
2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下入薑末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸後,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
海帶燉豆腐
海帶燉豆腐
1、海水汙染,海帶也會含有毒金屬—砷。因此,食用前應先用清水漂洗,然後再浸泡不超過6小時,並要勤換水,這樣,就可以放心地食用。
2、豆腐放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。
3、鍋中油燒熱,放入薑末、蔥煸香。
放入海帶、豆腐,下清湯,燒開後轉小火燉半小時,調味後即可出鍋。
橘味海帶絲
橘味海帶絲
1、幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出,切成細絲。
2、把白菜洗淨,切成細絲。
3、將幹橘皮浸軟洗淨,切成絲末。
4、將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內,加醬油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌勻即可。
碘元素是身體健康中必不可少的,對於這碘元素攝入很多人並不是很清楚,生活中可以補充碘元素的食物有很多,對於缺碘的不妨多吃些這些食物補補。