冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲，寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要注重溫腎、抑陰、護陽，以提高抗禦風寒的能力。就飲食而言，凡性溫或有補腎作用的食物，均在首選之列：
畜禽類，如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉。水產類，如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海蔘。雜糧類，如糯米、高粱、黍米、燕麥。蔬菜類，如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生薑。果品類，如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類食物，就在於它們均為性溫，多為冬令滋補良品，且驅散寒冷，溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類又味辛，能使肺氣宣達，有助於腎氣固實。
又因屬五色之一的黑為水走腎經，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞，多吃這類食物有明顯補腎作用。
推薦三款補腎藥膳
杜仲腰花
【原料】取杜仲、川斷各 15克 ，豬腰子 1對 ，白酒 25毫升 ，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
【製作】先將豬腰洗淨切成腰花放碗內 ，加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋 ，倒入腰花速炒熟 ，然後加入調味品即可食用。每日 1次。
茴香燉煮腎
【原料】取小茴香 20克 ，豬腰 1對 ，蔥、姜、鹽、酒各適量。
【製作】先將豬腰（即豬腎 ）洗淨後 ，在凹處剖一口子 ，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後 ，放入鍋內 ，加蔥、姜、酒、清水適量 ，用文火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。
杞地山藥粥
【原料】取生地黃 20克 ，山藥、杞果各 50克 ，大米 100克。
【製作】將生地黃切碎 ，山藥搗碎 ，和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥 ，代早餐食。每日 1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。
