饮食营养

金银花茶用金银花10克，白糖适量;将金银花入凉水壶中，冲入沸水500毫升，待凉加适量白糖，代茶饮用;此款茶饮具有清热解毒、疏风解表的功效。有宜于夏天热毒疮疖、痱子等症。薄荷茶用薄荷5克;将薄荷入杯中，加少量热水略泡，滤去......

《本草纲目》称鸭肉可填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏。《日用本草》称鸭肉可补血行水、养胃生津。《滇南本草》称：老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体;同鸡煮食，治血晕头痛。中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小......

今天教您几招食物，让你从此甩开肤色黯淡的苦恼。黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生......

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医......

年夜饭的食物选择，要荤素搭配，添加豆类、杂粮，并讲究烹调方法和饮食方式，尽量做到能生食的不熟食，能凉拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不炖制，能炖制的不煎炸。年夜饭少不了饮酒助兴，但饮酒要适当、适度，最好选用黄酒，因为黄......

豆腐的最佳搭配NO.1豆腐+海带避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。NO.2豆腐+萝卜避免消化不良豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜......

苦瓜蜜茶原料：苦瓜干15g，蜂蜜1大匙。做法：苦瓜干放入杯中，冲入300ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。功效：清热，降血压。养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。金银甘草茶原料：金银花、金......

由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃......

妊娠早期(妊娠1-3个月)，早期胎儿生长缓慢，体重平均每天增加1克，此时孕妇所需营养与成年妇女相似或稍有增加。妊娠中期(4-6个月)，胎儿生长增加，体重每天平均增加10克，各种营养素及热能需要应相应增加。妊娠末期(妊娠7-9个月)......

随着前日国家教育部、卫生部联合印发《学校甲型H1N1流感防控工作方案（试行）》，而近日东莞发生学校集体爆发事件，这些都意味着下阶段甲型H1N1流感的社区发展形势或日益严重，防控力度也应不断加强。昨日，广州市疾控中心出台《......

若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。下面介绍10款药粥供大家参考选用。银花粥银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可......

砂锅菜肴不宜常吃，因为大家常用的普通砂锅是以黏土为主，加入长石、石英，经过高温烧制而成，虽然用其烹制食物具有独特风味，但如果加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时......

卷心菜，又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。经分析，每百克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫......

俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健......

因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人......

适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬......

◆海带御寒温补肾气健康吃海带由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力。而海带富含铁质，所以经常服用海带，也能缓解黑眼圈的困扰。其他含铁质丰......

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。一、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵......

吃得太油腻，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博......

很多人把冰淇淋当作消暑美食。专家指出，冰淇淋在正餐前后食用无益健康，也不宜吃太多。清华大学第一附属医院营养科王玉梅介绍，冰淇淋主要成分是水，此外还有糖类、脂肪、蛋白质，所含能量较高，每100克能量为100到200千卡。多......

有的顾客一买就是几十包，回家冲上一壶，口渴时就当茶喝。这种做法是不可取的。板蓝根具有清热解毒的作用，中医常用于治疗病毒性感冒、流行性乙型脑炎、扁桃体炎、腮腺炎、肺炎、肝炎、丹毒等疾病。但在临床上，医生根据病情......

玫瑰花玫瑰花味辛、甘、微苦、性微温。有理气解郁、化湿和中，活血散瘀之功。沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花待茶饮，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。茴香......

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫......

目前国内的果蔬汁市场并不是很大，主要就是农夫果园和可果美两大品牌在把持。混合果蔬汁由于营养丰富，正日益受到人们的喜爱。本篇介绍的就是农夫果园的混合果蔬汁饮料，口味为番茄+草莓+山楂。产品名称：农夫果园混合果蔬汁......

1.一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久。用柑橘，柚子，菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄，在打开后能保存一周。如果你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一......