8款美食养好你的胃
一、红参苓术炖牛腱
做法：
1、红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。
2、将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
功效：
1、红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。
2、云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。
3、白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。
4、牛腱性平味甘，能补中益气。
适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
二、扁豆苡米炖鸡脚
做法：
1、鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
2、将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
功效：
1、扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥。
2、苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
三、薏米扁豆化湿粥
做法：
1、粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。
2、薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。
功效：
1、薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
2、扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者。
适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。
四、牛奶粥
做法：
1、大米100克，牛奶500克。
2、大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。
适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
五、红参石斛竹丝鸡
做法：
1、红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
2、将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
功效：
1、红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。
2、石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。
3、乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。
六、养胃冬瓜汤
做法：
1、冬瓜（带皮）500克，火腿50克。
2、将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
功效：
1、冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热。
2、火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
七、双鱼汤
做法：
1、花胶100克，鲜鱼腥草100克。
2、花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效：清胃生肌止痛。
适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
八、鲜芦根粥
做法：
1、新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。
2、将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。
3、捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。
功效：
1、芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。
2、以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。
小编爱叨叨：健康生活是需要用心经营的，为了自己的健康免受疾病的威胁，赶紧养成良好的生活习惯和饮食习惯吧。
