百合绿豆汤介绍
百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。绿豆清热解毒作用，但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮，解毒之功在内，所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样达不到清火的功效了，而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效
百合绿豆汤的制作材料：主料：绿豆50克,百合25克调料：白砂糖50克百合绿豆汤的特色：入口香甜，解暑佳品。百合绿豆汤的做法：1. 绿豆去掉杂质洗净;2. 百合剥开洗净;3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
冰糖炖雪梨介绍
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
莲子银耳羹介绍
羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
1莲子跟红枣一起洗净，放进高压锅煮20分钟。2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合4.加入冰糖搅拌，等凉之后放入冰箱，口感会更好
马蹄竹蔗糖水介绍
茅根马蹄竹蔗糖水有滋润心脾、清血热、润肺生津的功能。竹蔗：含有糖类、多种维生素、氨基酸、并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等能清热泻火、润燥解毒。马蹄：含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、质、胡萝卜素等 能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。 茅根：含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等能凉血止血、清热利尿 。
1.茅根洗净，绕成一扎2.马蹄洗净，去皮3.竹蔗洗净，每小根切成4份4.粉葛洗净，去皮，切块5.所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可
煮橙子介绍
橙子增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定4.装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
煮梨介绍
梨汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于慢性支气管炎，百日咳，慢性咽炎等症状。
材料：雪梨+酸梨(或者放一种也行)+冰糖+冷水制法：梨切块儿，然后一起放到火上煮就行了。一般是大火煮开了之后，小火再熬一会儿，然后就行了.作用：起润肺脏的作用，对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。
煮苹果介绍
抗氧化作用强。据研究发现苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能仰制血浆胆固醇升高。
煮柚子介绍
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
原料：柚子皮100克，蜂蜜适量。做法：将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
紫薯银耳羹介绍
紫薯银耳羹，补品。提前泡是为了有效减小煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。
1.银耳提前一天用水泡发。2.紫薯去皮切块。3.银耳放入汤锅，根据自己的口味加入冰糖，大火煮开。4.煮开后，加入紫薯、枸杞，小火煮1小时左右，煮至汤汁浓稠即可。
