专家介绍，眼睛的养生应以补充养分和排毒同时进行，要注意饮食多样化，饥饱适宜，营养成分丰富而均衡，则机体的气血充足，而有助于眼睛的保养。中医辨证将眼疾分为虚实两大类，一类为虚症，多由肝肾阴虚所致，表现为视物不清，昏暗不明，双目干涩等；一类为实症，主要由于风热肝火所致，表现为目赤肿痛、目痒多泪等。
所以，饮食调养根据不同情况采用不同的调养方法，虚症适用于补法，实症适用于清法。
清法：多食青菜水果，如水萝卜、西红柿、芹菜、梨、柑橘、苹果等。平时饮用绿茶、花茶等也有清肝明目，防止眼病的作用。
补法：适量多食瘦肉、鱼虾及动物肝脏等食物，其中以羊肝为最佳。羊肝内含有丰富的维生素A、蛋白质及其他营养成分，是养肝明目之佳品。胡萝卜中含有丰富维生素，其中以胡萝卜素为最多，对眼睛也有较好的保护作用，经常服食羊肝胡萝卜粥对补肝养目有较好效果。
