玉米，又称玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米......

据调查，我国广西巴马县和格鲁吉亚长寿乡的居民的饮食特点是，常年以玉米为主食，最偏爱、最常吃的就是玉米，并将玉米面做成各种食品搭配一些粗杂粮，如稻米、小米、红薯、豆类等。他们这一饮食特点和习惯与长寿有一定的关系。......

玉米的保健功效有哪些？1.玉米可以延缓衰老。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。2.玉米可以明目。......

益母草炒荠菜适用于瘀血型取鲜益母草30克，鲜荠菜30克，菜油30克。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。一天两次，服至血止。益母草有活血、破血、调经的作用。而......

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。玉米中含有大量的营养保健物质也很丰富，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素......

玉米有抗癌作用玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等，能够预防多种癌症。黄玉米可以保护视力玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成......

老年性黄斑病变是由眼睛老化而引起的一种疾病，严重时可造成视力缺损。人体大量摄取黄体素和玉米黄质，能降低43%的患病率。根据营养分析发现，玉米中含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质，尤其是玉米黄质的含量较......

如果只有10分钟的做饭时间----玉米炖牛腩原料：牛腩1000克玉米2根大葱半根姜一小块花椒40粒左右八角3课桂皮1小块香叶2片干辣椒6根调料：料酒2汤匙（30ml）生抽6汤匙（90ml）老抽3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）教你如何制做玉米炖牛腩更好......

可预防心脏病和癌症最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发......

夏季是天地气交，万物华实的季节，黄帝内经提出了春夏养阳，秋冬养阴观点，夏季与五脏的心相应，气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，所以夏季要重视养心，养阳为夏季养生保健的关键。老年人夏季养生保健小常识之按摩保健夏季在人体主心、......

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，......

玉米的营养也有缺陷——蛋白质含量较低，严重缺乏赖氨酸。这就需要搭配些富含优质蛋白质的食物，以达到营养互补的目的。这里在给您推荐三款美味：第一，贴饼子炖小鱼。玉米饼外焦里嫩，口味香甜；小黄鱼肉质鲜嫩，富含优......

玉米，是最常见的粗粮，曾经一度是人们最主要的主食。随着人们生活水平的提高，玉米逐渐淡出了人们的餐桌。但是随着健康意识的增强，人们认识到玉米等粗粮对人体健康也有重有重要的意义，玉米又重新回到了人们的食谱中。然而，玉......

石斛玉米须茶石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮，皮肤干皱，目眶塌陷症状的癃闭患者。玉米须白茅根汤玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡以上三味1小时......

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种抗衰剂：钙......

国庆长假,乡间小住,一道城市难以见到的亮丽风景,令人心旷神怡,兴奋不已,从场院里到庭院中,从屋顶到马路边,到处都是刚刚摘下的玉米,简直成了一堆堆、一片片耀眼夺目的金色海洋……在不同地区,玉米有着许......

玉米对于很多人来说度不陌生，而大部分人只知道玉米是很可口的食物，却不知道玉米原来还有很多意想不到的功效哦。黄玉米可以保护视力玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄......

中老年人吃玉米主要有以下抗衰老，防癌防结石，通便，保护心脑血管、牙齿和眼睛几大好处：1、预防癌症在德国营养保健协会持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发......

营养学家说，玉米可以刺激到肠道的内壁，有效的解决便秘的麻烦，所以把玉米作为主食或者是日常的小点心都是不错的选择，而且玉米中纤维的含量甚至是地瓜的二倍！当我们排便渐渐的正常之后，你会发现小腹也跟着减少不小，体重也会有......

现在正是玉米上市的季节，玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味，可以做玉米面包、玉米饼、玉米汁。有什么方法可以让它保存很久，味......