窍门一：选择形状浑圆无裂痕的汤圆。品质好的汤圆，色泽均匀，外形基本圆正，无杂点。而颜色暗淡、不均匀，形状不规则的汤圆大多质量不好。此外，冷冻技术不佳，或者运输中受到挤压而出现露馅变形的汤圆也不宜选购。窍门二：消费者在......

一般作为点心的元宵如果大一些的，一次吃5个以下为宜，小一些的也不要超过10个，孩子就更应该酌减。特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口。吃元宵禁忌【糖尿病患者】最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。如果把元宵......

冬至吃汤圆是中国人民的特色之一，每逢冬至佳节，家家户户围坐一团，品尝那味美香甜的小汤圆，可谓其乐无穷。孕妇可以吃汤圆吗?为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、......

炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小汤圆靠油养熟，过几分钟，等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸，通过复炸过，汤圆表皮香脆可口。然而需要记得的是炸汤圆高热量，不宜多吃。炸汤圆的做法-炸......

民俗专家表示，元宵一开始多被称为汤圆，因为它开锅之后漂在水上，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。在家人团聚的餐桌上，主角元宵（汤圆）无疑都是最受欢迎的食品。昨日，营养专家就......

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有吃了汤圆大一岁之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫冬至团。汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合白色养肺的五色进补。冬至如何吃汤圆最好采纳热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道......

★芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁（压碎）、芝麻、化猪油。做法：1.将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和......

元宵节将至，汤圆又称元宵，作为市民每家节日餐桌上必不可少的食品，有的品牌汤圆还需排队购买，非常热销。在此，市消协提醒广大消费者购买汤圆要注意三看。一看经营场所。要到具有经营资格、信誉好的食品店或超市购买。一些路......

元宵节临近，市场上各种元宵、汤圆琳琅满目。为确保消费者购买安全放心的元宵、汤圆食品，西安市工商局2日发布消费提醒，选购元宵、汤圆五注意。一是正确选择食品的购买场所，最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买......

芝麻汤圆原料适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油做法1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和......

★水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克（如用鲜肉只需750克）。做法：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取......

元宵节又到了，作为国民食物之一的汤圆君又迅速抢占头条了。按照传统习俗，元宵节当晚，合家团圆，赏花灯，猜灯谜，当然少不了来一碗香糯甜蜜的汤圆。不过，让妈妈们有点纠结的是，白白嫩嫩象征团圆的汤圆，小宝宝却吃不得，肿么办好?1、......

煲汤是一种古老而营养丰富的烹饪方式，通过长时间的慢火熬煮，使食材中的营养成分充分释放，汤品浓香可口。在选择煲汤锅时，不同的锅材质和特点会影响煲汤的口感和烹饪效果。本文将介绍几种常见的煲汤锅材质，帮助您选购适合自......

桂圆又叫龙眼，有补心脾、补气血，治失眠、健忘、惊悸等功效，是体虚、血气不足者的滋补良果。桂圆有新鲜和干货两种，那么，如何挑选新鲜桂圆呢？如何挑选新鲜桂圆？新鲜桂圆的选购技巧新鲜桂圆的选购技巧1、捏：用手指捏果实，果壳坚......

很多人对于市面上的汤圆非常的不放心，但是元宵这天又想吃汤圆，这该怎么办呢？diy汤圆学起来吧。自己做的汤圆可以减少油脂和糖的使用，让家人吃一个营养又健康的汤圆。4款DIY汤圆1.山药汤圆糯米粉200g，白糖150g，猪油10克，生山......

下汤圆也是有讲究的，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底；汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内生；汤圆入锅后，每开一次应该点......

吃汤圆的习俗，象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的，不会自己做。今天我们就跟随来教大家汤圆的做法。汤圆的做法一、果酱汤圆材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许做法步骤：1、糯米粉和温开水混......

汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更上......

★赖汤圆原料：糯米1000克，大米250克，白糖300克，猪油150克，面粉50克，芝麻30克。做法：1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。2.每500克白糖配100一125克面粉。用白糖加熟芝麻......

一看：先看色泽形状。好汤圆色泽洁白，无杂点，形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩。还要看包装，质量好的汤圆，包......