有网友盛传，在火锅店饱餐一顿后，衣服上往往会留下刺鼻的火锅味，有味道的原因，是不是与锅底加入一滴香等添加剂有关?对此，食品安全方面的专家称，如果味道过浓过久，确实可以断定含有一定量的添加剂，但不能凭味道浓淡和残留时间......

日前有网文称滴眼液添加防腐剂不安全，在公众中引发疑虑和担心。记者就此说法采访国家食品药品监督管理局有关部门负责人，这位负责人指出，国内外上市的滴眼液均允许加入适量的抑菌剂，即俗称的防腐剂，通常含量是万分之一至万......

根据台湾卫生部门的最新统计，64家厂商、94种产品确定使用了致癌添加剂。台湾致癌食品添加剂食品大量流入大陆台湾卫生机构查出，多种乳酸菌保健食品，为了提高溶水性跟混浊度，都添加含塑化剂的起云剂，就连儿童常吃的羊乳片也......

26日，青岛检验检疫局通报了一起进口食品检出禁用食品添加剂案，一批西班牙豆类罐头被检出添加剂焦亚硫酸钠、乙二胺四乙酸二钠钙，青岛检验检疫局依法对其作出销毁处理。食品是实现人类生存与发展的基本保障，是维护社会安定......

面对火锅市场存在的信任危机，昨天中烹协首度回应称纯属谣传。不过，对于这一火锅界的利好消息，不少网友却并不买账——南京一火锅店老板知名企业100%合格，非知名的呢？百分百合格，他们抽检的都是哪些火锅店？昨天，当记......

火锅是人们喜爱的一种美食，几个人围着一桌涮羊肉也好刷牛肉也好，那种鲜嫩那种美味不是普通烹饪可以做出来的，一边品尝火锅一边喝着冰镇啤酒，这是在夏天火锅店里常见的情景。但是人们都有一种感觉，就是吃完火锅，余情未了，想起......

火锅料安全吗？增香剂火锅红等不明添加物问题追踪尽管有行业协会出面回应称火锅企业经抽查100%合格，但未能打消人们的疑虑。如今，消费者需要的答案是，往火锅里加的东西到底是什么，是不是安全的？记者为此走访了权威部门及人士......

据中国之声《新闻晚高峰》报道，冬日里和朋友家人围着吃火锅是一种享受，一段时间以来各地也在大力的整治火锅底料里添加化学添加剂的行为，让消费者吃的放心，那么到底还有没有漏网之鱼？记者对火锅汤料市场进行了暗访，发现消费......

奶茶恐怖添加剂珍珠果5元买千粒大街小巷到处是奶茶店，商圈、学校更是奶茶店的密集区。奶茶究竟是什么做的？店里五颜六色的调料瓶中装的到底是什么？记者探访发现，目前市场上销售的奶茶不少是用奶精、果粉、茶粉及廉价的珍......

当天，市卫生局发布通知，要求餐饮服务单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂名称、使用范围和使用量要向卫生部门备案。上述餐饮服务单位不使用食品添加剂的应做出书面声明并报属地卫生监督机构。劝......

鸡汤的营养价值高，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不过，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，而是加入了一种叫做一滴香的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，就可以使清水变出鸡汤的味道。鸡汤、老鸭汤、牛肉......

火锅店大都不公示锅底使用的添加剂，而是打着无添加剂的称号或者配方秘制不便公开的幌子。据媒体报道，有资深火锅店老板透露，好的火锅底料成本可达120元，就算店家收60元以上，都是在做亏本生意，除非使用添加剂才有钱可赚，而经......

继化学火锅之后，广东人爱吃的砂锅粥近日也中枪。日前，网友深圳喉哥微博爆料称，深圳市场上的知名砂锅粥店，基本上都放了合成香精，甚至动物饲料红虾粉和死虾蟹。网友对此纷纷表示愤慨，而事件曝光后，广州多家砂锅粥店开设微博纷......

日前一位读者爆料称，现在的火锅多是化学锅。不仅很多涮品用了添加剂，火锅底里更是包含了多种化学添加剂。记者对省城一些大型批发市场做了探访，发现读者所称情况，的确严重。暗访发现，省城一家权威火锅底料调味培训公司，竟教......

飘香剂、辣椒精、火锅红比一滴香更猛，廉价火锅成了化学锅记者昨天暗访南京市场发现，火锅底料里添加了大量化学添加剂，而监管部门直言不太好管红艳艳的红汤火锅诱人吧？那辣味、红色都是一种叫辣椒精的添加剂调出来的；一进火......

现在的食品，90%及以上都含有食品添加剂，有些是国家安全标准之内，有些是非法添加剂。提醒，食品添加剂或是淋巴癌的罪魁祸首。据了解，40%—50%的淋巴癌患者病因是病毒感染，食品添加剂可能是淋巴瘤发病的重要原因之一。同......

鸡汤、老鸭汤、牛肉汤，这些汤不仅闻起来香，喝起来也是满口浓香令人神往，但是日前合肥市民吴先生却向记者爆料，合肥市场上的这些汤大多数并不是用真正的鸡、鸭、牛肉煲出来的，吴先生说，他以前经营过一家面馆，为了能使面汤的味......

针对有媒体报道疑似化学添加剂火锅一事，南京市食品安全委员会办公室15日宣布，对全市流通、餐饮环节的火锅配料开展拉网式专项检查。票据不全、来源不明的火锅添加剂、辣椒精等将被责令下架。据悉，南京市食品安全委员会办......

昨日，中国烹饪协会火锅专委会发布2010火锅企业食品安全状况调查报告，称所检测的全国100家知名火锅企业底料100%合格。化学火锅需更详细调查有说法认为市场上80%火锅含有违规添加剂，这种说法纯属谣传，中国烹饪协会火锅专委......

被曝光的火锅增香剂火锅料安全吗？增香剂火锅红等不明添加物问题追踪从12月中旬火锅增香剂火锅红辣椒精等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称火锅企业经抽查100%合格......