痛风患者饮食手册，食物中嘌呤的含量：食物的嘌呤含量有高中低之分：低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三类。食物中嘌呤含量第一类（含嘌呤较少，10......

说到奶粉，大家都会想到婴儿，其实有些奶粉也是适合成年人冲泡饮用的，比如全脂乳粉。不过很多人不知道全脂乳粉什么东西，接下来就由小编为大家简单介绍一下。全脂乳粉什么东西全脂指的是脂肪含量高，乳粉即乳制的粉，所以全脂乳......

当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时，很多人都不觉得这是病，但这些可能是贫血的症状，在饮食上应该注重铁元素的补充。在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，按照《中国食物成分表》......

研究人员说，他们已经确定了维持良好心脏健康所需要的最低维生素D水平。研究人员说，此前有研究表明，维生素D缺乏会增加心脏疾病、心脏病发作和中风的风险，但与该风险相关的维生素D缺乏程度尚不清楚。根据盐湖城美国山间医......

每天都有超过3200位不到18岁的美国人吸起了他们的第一根香烟，而他们中的大多数对于自己吸进去的是什么东西并不了解。很多新的吸烟者可能没有意识到他们的新习惯可以引起心脏病、中风、糖尿病、肺部疾病以及某些癌症。......

最近研究表明，经常吃豆腐可降低老年性痴呆的发病率。豆腐内含有丰富的大豆卵磷脂，此物质具有重要作用：（1）乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，并减少脂肪在血管壁内滞留时间，便可促进粥样硬化斑的消散，最终会降低动......

一、人体各类体液中的艾滋病病毒含量浓度高低对比：血液>精液>脑脊液>阴道-宫颈分泌物>尿液>粪便>唾液>汗液我们通常认为尿液以后就属于不会导致感染的体液。二、不同专家对于艾滋病病毒含量的科研成果：1、北京地坛医院......

你所用的药物是否会增加你患中风的风险呢？在一份新报告中，来自邓迪大学和伦敦大学学院的研究人员表明，每日服用最大剂量的一些特定的药物，即使严格遵守低钠饮食，这也会导致人体每日钠盐摄入量超过推荐量。因为过多的钠摄入......

继本月稍早爆出肉毒杆菌污染丑闻后，昨天有消息称，恒天然证实之前一批出口中国的42吨奶粉因硝酸盐含量超标而遭退回。恒天然中国昨天向记者确认，涉事的42吨恒天然产品在新西兰进行检测并符合新西兰的规格标准，但在5月运抵......

麦叔叔和肯爷爷的洋快餐形象可谓风靡全球。做为洋快餐的两大代表，其在中国消费者心目中的地位多年来互有高低，在仲伯之间。不过，近几年来国内外层出不穷的洋快餐薯条含大量致癌物、反式脂肪酸的消息，也让不少消费者心有余......

古法、农家、自制的食品，一直深受消费者喜爱，这不，家住汉口的孙爹爹家就自己制作了50斤花生油，然后分给了亲朋好友，其中就有食品药品监督管理局专家康康姐，康康姐将此油进行检测，其中黄曲霉毒素含量就颇高。孙爹爹傻眼了，自己......

蛋白质的营养价值用生物价来表示，生物价越高，营养价值越高。大豆蛋白质中赖氨酸含量高，蛋氨酸略低，是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。玉米+大豆+小麦玉米、大豆、小麦按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白质的生物价可......

本报广州7月9日电（记者罗艾桦）7月8日，广州市环保局在其官方网站同时发布了《广州市国控企业今年一季度污染源监督性监测结果的公告》和《广州市国控企业今年二季度污染源监督性监测结果的公告》。《公告》显示：重金属超标......

2014年第4季度，国家食药监总局在全国范围内，组织对酒类进行了监督抽验。在此次抽查中，安徽省的宣城市百年徽府酒厂、宣城市世纪宣酒业有限公司、泾县云岭酒厂、淮北市天惠酒业有限责任公司、安徽淮北濉溪县古坊酿酒厂、......

据韩联社6月21日报道，研究结果显示，泡菜虽然是公认钠含量较高的代表性食物，但并不会引发高血压。韩国翰林大学圣心医院医生和嘉泉大学食品营养学教授组成的研究团队，从2001年开始，以参加韩国基因流行病学研究的5932人(男28......

市面上的奶茶里的奶并非是牛奶，而是一种叫做奶精的物质。其实用奶精来勾兑奶茶，是这一行业内公开的秘密。奶精就是加在咖啡、茶等饮料中，使其成淡色糜乳状、更爽滑、更浓稠的东西，是加入油脂、糖类、蛋白质、合水乳化、喷......

食管癌的一级（病因）预防：绝大多数恶性肿瘤是宿主因素与环境因素长期相互作用的结果。设法消除已知的致癌物质或阻断这些因素与人体接触，将会减少和防止食管癌的发生，高发区多年实践积累的经验证明，这些措施是可行的，也是有效......

但营养学家认为，豆腐渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症的患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治作用。尤其......

从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对茶叶及其相关制品、咖啡进行了专项检查，主要包括茶叶、砖茶、代用茶、速溶茶类和其他含茶制品。其中，二郎山牌二郎山乌茶(乌金)被检......

据台湾东森电视台网站报道，台北市议员高嘉瑜惊爆，台湾可乐的4-MEI含量居然是美国可口可乐公司标准的93倍，而台湾卫生福利部订定的标准是一瓶330毫升的铝罐可乐，不能超过250微克的4-MI，明显过于宽松，难怪业者有恃无恐，这不是......