日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的，所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的......

一到夏天，羊肉串、麻辣烫和啤酒的消耗就达到了高峰。特别是凉凉的啤酒，成了人们消除暑热的首先饮品。夏季喝啤酒需注意的问题，喝啤酒有哪些禁忌？这些你都了解了吗？只有正确的喝法，才能起到养生保健的功效，反之就伤害到自身的......

专家解释道，蔬菜放进沸水中，水温降低，如果蔬菜较多，锅里的水不能马上再次沸腾。为了减少蔬菜在水中的浸泡时间，减少营养损失，推荐盖上锅盖，有助于水能尽快沸腾，马上把蔬菜捞出。炒绿叶菜加盖炒更健康-炒菜要盖锅盖吗？炒菜要盖......

近日，有媒体披露，国家质检总局抽检结果显示，某品牌茶油中的苯并芘含量高达60微克/千克，但《食用植物油卫生标准》明确规定，食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克。一时间，食用油的健康问题一下子被市民们重视起来。油料......

有的人镶了假牙以后对假牙宠爱有加，每天冲洗不算，还放在开水中浸泡，有时还用酒精擦拭：消毒，结果不到一个月假牙就出现了裂纹。有人正好相反，以为反正是假的牙齿，烂了就再镶回一个假的，真牙不同，烂一个就少一个，所以只注意保护余......

香蕉是一种对人体非常有益的水果，不少人吃香蕉是为了补充营养或者缓解便秘，但是专家指出吃香蕉的注意事项也是很多的，不好的习惯会适得其反。而且香蕉吃多了会造成不良的影响。没有成熟的香蕉容易导致便秘的发生，大家都应......

国人年夜饭营养有两大失衡随着生活水平的不断提高，虽然国人有了健康饮食意识，但调查显示，大家在年夜饭如何选择菜品、获得健康上还存在一定的误区。调查数据显示，八成家庭中，年夜饭里猪肉、牛肉、羊肉等红肉太多，而蔬菜太少......

不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存......

夏天到了，温度越来越高，只要稍微的动一动身体就会出汗。那您知道怎样出汗才健康吗？您知道手心出汗是怎么回事吗？不知道没关系，今天就让小编为您介绍一下有关出汗的事情，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。怎样出汗才健康出汗是有......

有些人认为跑步多了，小腿会变粗，其实这样的说法是不科学的，跑步和小腿变粗的关系一定不是因果的，很可能是由于以下两个原因造成了跑步会使小腿变粗的错误认识。一、跑步姿势不正确，落地技术不好。有的人用脚尖跑步，这样小腿......

芹菜具有较高的药用价值，芹菜茎叶都要吃才健康。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用......

如果不能科学的刷牙，往往会导致口腔有异味、牙龈出血，牙齿松动或者脱落。因此，刷牙要讲究科学，我们必须要走出日常刷牙的误区。误区一：选择硬毛牙刷很多人认为牙刷的毛硬的话，对牙齿的清洁会更有利，会清理的更彻底，因此常常会......

蔬菜是人们日常生活不可缺少的副食品，它那得天独厚的高维生素、高矿物质、高维生素，是其他食品望尘莫及的。但是维生素和矿物质、高故物质、高纤维素，是其他食品望尘莫及的。但是维生素和矿物质这些重要的营养素在烹调过......

饭前喝口汤，不用开药方，这话是有科学道理的专家说。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸......

碎脂减肥纯属谎言把脂肪打碎，然后通过淋巴将脂肪碎片排出―――这就是目前减肥市场上颇为时髦的碎脂减肥。不过医学专家听了碎脂减肥的科学原理，竟然认为滑稽可笑。记者联系到一家位于海淀区世纪城的减肥俱乐部，工作人员......

洗澡的基本要点正常人的表皮深处有一层基底细胞，昼夜不停地分化出角质细胞。这些紧密连接的角质细胞保护着全身，在新陈代谢过程中逐渐移向表面而死亡。最外层老化的角质细胞会自然地成片脱落，这就是抖动内衣时所见的飞尘......

老年人由于内脏器官衰老，导致各项生理功能减弱，如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发生，因此一次不宜进食过多的水果，可采用少食多餐的吃法。经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等......

原则：剩荤不剩素冷菜都别留吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示......

炒烧热油，炝锅，加入蔬菜翻炒，熟了立刻盛出。优点是各种蔬菜都可使用，炒后蔬菜体积大幅度缩小，能帮助一天吃到一斤蔬菜，营养素损失率相对较低。缺点是需要较多的油才能达到较好的口感，对健康不利。如果烹调时没有控制好油温，油......

大头菜又叫诸葛菜、圆菜头，看上去跟萝卜有点相似，但外观比较偏椭圆形，个头大。一般拿来炒、煮还有腌渍做咸菜头，市面上有很多买的榨菜头、榨菜片就是选取这种蔬菜作为原料的。大头菜的肉很爽口清脆，产量也大，在我国很多地区......