腐竹是用豆浆加工而成，它吸收了黄豆的精华，在豆制品中可说是营养最高的。据营养师指出，每100克的腐竹，内含的蛋白质含量高达45克，而维他命、钙、磷等含量都相当于或者是超过了动物肉类的含量，并含有人体所需的氨基酸。此外，......

腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法很多人都喜欢吃腐竹，因为腐竹不仅营养高，无论是凉拌还是炒着吃，口感都是很好的，但是腐竹我们平时看到的都是干的，所以必须用泡好了才能吃，那腐竹怎么泡呢，腐竹的泡制方法是什么呢。腐竹的泡制方......

腐竹是我们生活最常见的食材之一，腐竹的功效与作用是什么呢？腐竹是我们中国传统的食品，也是好多人都喜欢的食材，腐竹中有种淡淡的豆香味，而且和其他的豆制品相比口感是截然不同，朋友以前说过腐竹也是豆制品的话，我就以前从来......

腐竹的营养价值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了。优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、......

【拼音名】ZhúFēnɡ【英文名】bamboobee【别名】笛师、留师、竹蜜蜂、竹筒蜂、乌蜂、熊蜂、象蜂【来源】药材基源：为木蜂科动物竹蜂的全虫。拉丁植物动物矿物名：Xylocopadissimilis(Lep.)采收和储藏：秋、冬季蜂......

【药名】竹茹zhúrú【别名】竹皮、青竹茹、淡竹茹。【英文名】BambusatuldoidesMunro【来源】禾本科植物青秆竹大头典竹茎秆的间层。【植物形态】青秆竹：常绿乔木状。秆丛生，顶端稍下弯，幼时被白粉。秆环、......

【拼音名】CíZhú【别名】甜慈、酒米慈、钓鱼慈、丛竹【来源】禾本科慈竹Sinocalamusaffinis(Rendle)McClure，以竹芯、竹叶、竹根(根状茎)入药。【生境分布】陕西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南。......

腐竹可以减肥吗腐竹的热量别名：支竹、甜竹、腐筋热量：459大卡(100克)分类：坚果、大豆及制品评价：干腐竹含水量极低，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量很高，热量很高，但做成菜式时水分率上升较多，热量下降，减肥期间可适量食用。营养......

【拼音名】LúZhú【别名】芦荻竹、芦竹笋、芦竹根、楼梯杆【来源】禾本科芦竹属植物芦竹ArundodonaxL.，以根状茎及嫩笋芽入药。四季可采，将根头砍下，洗净，除去须根，切片晒干。【性味】苦、甘，寒。【功能主治】......

腐竹可是个好东西，在生活当中的利用价值非常的充分，腐竹可以用来煲汤，用来炒菜，腐竹可以给人体提供很好的蛋白质，腐竹是非常天然的一道美食，首先我们将腐竹切成丝可以炒菜，可以煲汤，接下来为大家介绍一道独特的海带腐竹汤如何......

竹茹，是一种常见的中药材，也被广泛应用于中医药领域。它是从竹子的根部提取的，具有多种功效和作用。在中医药理论中，竹茹被认为具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等作用。首先，竹茹具有清热解毒的功效。在中医理论中，热毒是......

竹笋的别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋竹笋的功效与作用：竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，可开胃健脾，宽肠利膈......

玉竹的营养价值：玉竹鲜品每百克含水分71克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，尼克酸0.3克，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。玉竹适合人群：1、适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不......

什么是竹荪竹荪，学名为Phallusindusiatus，是一种常见的真菌类食用菌，也被称为竹笙、竹菌。在中国，竹荪是一种古老的食材，早在古代就被视为珍品。竹荪不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。本文将介绍竹荪......

竹荪的别名：竹笙、竹参竹荪的功效与作用：甘；微苦；性凉。补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪的营养价值：1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益......

【别名】车角竹、车筒竹、刺竹、大竹、水簕竹、大簕麻竹、麻竹、簕楠竹【来源】禾本科簕竹BambusasinospinosaMcClure，以竹叶、竹笋、竹茹入药。【生境分布】华南、西南。【性味】竹叶：甘，凉。竹茹：微苦，凉。竹笋：甘、酸，平......

腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为素中之荤，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，红烧、炒菜、凉拌、做汤，都别具风味。腐竹营养丰富，但怎么才能挑到质量好的腐竹呢？怎样挑选......

【出处】1.《纲目》木部柏条载：峨眉山中，一种竹叶柏身者，谓之竹柏。2.《植物名实图考》罗汉松条载：考《益部方物记》，竹柏叶繁长，而箨似竹。如以箨为落叶则甚肖，若以为笋箨则绝不类，存以俟考。以上所述均近似本种。【拼音名】......

【出处】《纲目拾遗》【拼音名】ZhúYī【别名】金竹衣（《景岳全书》）。【来源】为禾本科植物金竹秆内的衣膜。【原形态】金竹（《竹谱详录》），又名：黄金竹、黄竹、黄皮竹、黄竿（坪井《竹类图谱》），黄苦竹。秆高5～10米，主秆......

【出处】出自汪颖《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【别名】山菌子、鸡头鹘、泥滑滑、竹鹧鸪【来源】药材基源：为雉科动物灰胸竹鸡的肉。拉丁植物动物矿物名：Bambusicolathoracica(Temminc......