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关于小吃食谱大全的时尚推荐
正宗沙县小吃的做法大全
扁肉主料:半斤瘦肉(不能是冻肉,越新鲜越好)。辅料:馄饨皮三四两(越薄越好)。做法:1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。2、根据自己口味,在肉泥里加入盐和味精......
2023-10-31
海南特色小吃陵水酸粉的做法
海南小吃陵水酸粉的做法1.大米泡软磨浆制成净粉条,方法与海南粉略同。2.将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼,沙虫干慢炸熟脆捞起待用;再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头......
2023-10-30
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后......
2023-10-31
福建特色小吃土笋冻的做法
(图片来源:百度)福建小吃土笋冻的做法主料:(制20块)新鲜海土笋500克,精盐10克。辅料香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。做法:1.用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。2.......
2023-10-30
5种福建传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)马铃薯饺材料:马铃薯700克,生粉500克,番薯粉100克,馅料适量。做法:1.将马铃薯蒸熟备用。2.把马铃薯捣碎,加入生粉和番薯粉。3.使劲揉面,将马铃薯完全融入粉中。4.揉成软硬适合的面团待用。5.皮坯切成小剂,以生......
2023-10-31
5道山东传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)三鲜焖子焖子坯材料:红薯淀粉100克,水580克。三鲜材料:海肠,笔管蛸,虾仁,胡萝卜,青红椒,(味极鲜酱油、麻油、蚝油、淀粉调匀备用)。碗汁:芝麻酱,熟虾油,凉白开,蒜泥,盐。做法:1、将称量好的淀粉中加水搅匀浸泡10分钟过......
2023-10-31
澳门特色小吃猪扒包的做法
(图片来源:百度)澳门小吃猪扒包的做法食材:猪排两块,小餐包两个,红葱头3粒,红洋葱半颗,葱适量,太白粉两勺,姜适量,酱油两勺,糖一勺,牛油一块。做法:1.先将姜,蒜头,洋葱,葱切末。2.将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备......
2023-10-30
重庆特色小吃重庆酸辣粉的做法
(图片来源:百度)重庆小吃重庆酸辣粉的做法食材:红薯粉丝一把,蒜末10克,姜末10克,酸豆角25克,炒花生25克,香菜叶一小撮,油泼辣子一大勺,盐两勺,醋25克,油15克,高汤100克,清水500克。做法:1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟。2.滤净水分后冲洗......
2023-10-30
宁夏中卫著名小吃烩小吃的做法大全
烩小吃的做法主料:羊肉500g,鸡蛋15个,淀粉150g。辅料:植物油适量,姜末适量,菠菜适量,葱未适量,面筋适量,豆腐适量,羊肉汤适量。做法:1.羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料,制成肉馅备用。2.在把鸡蛋打在碗内,鸡蛋打入......
2023-10-31
辽宁特色小吃老边饺子的做法
辽宁小吃老边饺子的做法食材:小麦粉500克,猪梅花肉500克,香菇400克,青水大葱150克,鲜姜4片,大蒜2半。辅料:十三香2小勺,酱油2勺,料酒1勺,食用盐,白糖,鸡粉,鸡蛋1个。做法:1.首先把面粉加开水烫三分之一在把剩下的各温水和好和成面续......
2023-10-30
5种安徽特色名小吃的做法
(图片来源:美食城)蟹壳黄油皮材料:清水125g,酵母粉3g,中筋面粉250g,盐少许,猪油50g。油酥材料:低筋面粉190g,猪油85g。內馅材料:小葱250g,盐0.5匙,味粉适量,猪油50g。表面装饰:蛋黄2个,生白芝麻适量。做法:一、油皮1、准备好油皮材料。......
2023-10-31
风靡全国的韩国小吃做法大全
韩式炒年糕材料:年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法:1、准备好年糕450克。2、用刀子把年糕切短,切细。3、锅里倒一小勺油,待油温升高,放入一根年糕试一下油温。4、年糕周围冒泡泡......
2023-10-31
新疆特色小吃烤馕的做法
(图片来源:百度)新疆小吃烤馕的做法食材:中筋面粉350克,全麦面粉50克(不含麦麸),盐1小勺,五香粉1/3小勺,干酵母粉3克,水250克,植物油适量。做法:1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程......
2023-10-30
4种常见特色小吃的做法
核桃酥材料(33个):面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法:1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。......
2023-10-31
北京特色小吃卤煮火烧的做法
(图片来源:百度)北京小吃卤煮火烧的做法食材:火烧5个,猪肠适量,猪肺适量,北豆腐500克,炖肉料包1个,大豆黄酱1汤匙,酱油1汤匙,冰糖1小块,芝麻酱,韭菜花适量,酱豆腐适量,大蒜5瓣,香菜5棵,辣椒油少许。做法:1.火烧的制作:400克普通面粉加适......
2023-10-30
广东特色小吃云吞面的做法
广东小吃云吞面的做法主料:鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料:高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料:盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉......
2023-10-30
海南特色小吃海南粉的做法
(图片来源:百度)海南小吃海南粉的做法食材:海南粉500克,瘦肉适量,葱3根,蒜头1个,花生适量,香菜2棵,酸菜适量,淀粉水适量,油适量,盐适量,耗油适量,酱油适量,美味酱适量。做法:1.先把粉烫熟捞起放一边待用。2.把蒜头,葱,香菜放多点油下去爆......
2023-10-30
5种武汉经典名小吃的做法
(图片来源:美食城)南昌凉拌粉材料:米粉。配料:大葱,大蒜,生姜,香菜,干辣椒,生抽,盐,辣椒粉,冬菜,香油,蚝油。做法:1.准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性。2.准备配料:大蒜,生姜,大葱,干辣椒。3.姜葱蒜切末,干辣椒切小段。4.冬菜买......
2023-10-31
无骨鸡柳香酥可口 怎么做
(图片来源:百度)台湾无骨鸡柳的做法主料:鸡胸脯肉10斤。辅料:缘台味腌料10斤,水1200g,孜然粉适量。做法:1.将买来的鸡胸肉平铺(冻品需解冻)。2.将鸡胸肉横面均匀的片成两至三片。3.将鸡肉切成6-7cm的鸡柳条。4.将缘台味腌料(缘台......
2023-10-31
5种重庆传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)酸辣粉主材:红薯粉条。配料:油酥花生、油酥黄豆、大头菜、辣椒油、花椒粉、葱、香菜。调味汁:高汤、酱油、米醋、香醋。做法:1.用牛腩熬高汤。2.炒油酥花生和油酥黄豆,花生米洗干净后沥水,和油同时入锅小火慢......
2023-10-31
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