近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。绿茶什锦烩原料：瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。制作方法：1.所有菇料......

橘子营养也十分丰富，在100克可食的部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。橘子果肉和......

不知道你的家里是不是会经常有红薯出现在餐桌上，秋季是红薯收获的季节。在冬天的时候，家里都会煮红薯吃。而且，红薯中的营养成分比较高，但是大家都不知道。其实，要说红薯有哪些营养成分，赶紧听听营养师是怎么说的吧。番薯番......

钙磷比例：母乳的钙磷比例为2∶1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1。2∶1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶。亚油酸（LA）和亚麻酸（ALA）的比例：母乳LA∶ALA＝5～15∶1。蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白∶酪蛋白＝6......

最新检测：有机食品营养成分不一定高这家机构委托有机食品指定检测机构——谱尼测试中心，对有机食品营养问题进行专业的检测和分析,其分别选择消费者可以在各大超市购买到的有机猪肉、普通猪肉；有机青椒、普通......

>>>推荐：教你做一道健康美味的黑木耳饭要补充足够营养，可增加果蔬食用量现如今的果蔬营养含量确实比以前低，我们不妨增加一些食用量。专家提醒，比如以前吃一个西红柿所摄取的维生素，现在必须同时吃一个猕猴桃才能补充上;原......

昨天，中华预防医学会举行了2009年婴幼儿科学喂养与肾结石防治学术研讨会。与会专家针对奶粉中添加营养成分种类越来越多的趋势表示：一种成分是否需要添加到配方奶粉中，首先要有理论依据，第二要有临床实践。专家介绍说，目前......

什么是宝宝奶粉宝宝奶粉是一种为宝宝量身打造贴近母乳的奶制品。相比成人奶粉，宝宝奶粉添加了宝宝发育所需的维生素、微量元素等营养成分，以便更好地促进生长发育。宝宝奶粉的营养成分1.蛋白质：使人体获得营养。2.脂肪：使......

为儿童的营养需求量身打造，德国市场供应的儿童奶包装盒上常能见到类似瞄准父母爱儿心理的广告词。但德国负责食品安全的重要机构——联邦风险评估研究所和巴符州消费者保护中心16日却告诉德国家长，没有必要多......

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治......

民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲......

西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质......

男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单：男人的个较大。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些......

>>>推荐：性生活后腰痛:是因为未到高潮?牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个细节，以免损失营养成分。一是避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶......

粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢？合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用......

小婴儿可将水果制成果汁、果水，应选择含维生素Ｃ较多的红果、柑桔等。5个月后吃果泥，其制法是，将水果洗净后，用小匙刮喂婴儿，刮苹果、香蕉都可以，最好随吃随刮，以免氧化变色，同时也避免污染。１岁以后可选吃各种水果，但要注意洗净......

在养生上一直有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。不过，并非所有人都适合吃姜，内热重的人生姜保健可能适得其反。专家指出，生姜含有许多营养成分。研究发现，每100克新鲜生姜含蛋白质1.4克、脂肪0.7克、碳水化合物8.5克......

一、酒精科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生......

人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。但食用太过新鲜的蔬菜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和......

玉米有抗癌作用玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等，能够预防多种癌症。黄玉米可以保护视力玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成......