由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜......

凉拌茄子的做法：1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟4、蒸好以后的茄子夹出晾凉5、蒸好的茄子在自然冷却的过程中会吐水6、将冷却后的茄子沥干水备用7、泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、......

在黄瓜、柿子椒、大白菜心、菠菜等蔬菜中，可以加点花生，尤其适合老年人吃。豆苗中可以拌点核桃仁，对经常用脑的学生和办公室一族相当有益。开心果含钾多，对调节血压至关重要，高血压的人群不妨试试开心果拌芹菜。凉拌黄瓜的......

主料：豆芽100克粉条120克辅料：盐5g陈醋一勺生抽两勺葱花适量蒜泥花椒油5g麻油10g黄豆芽凉拌菜的做法：1.粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；2.豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；3.豆芽放入......

凉拌毛豆的做法毛豆洗净，用剪刀剪去两荚，水里加盐和油煮开倒入毛豆煮熟，切记不要盖盖哦！一盖就黄了煮熟的毛豆最好能过一下冰水，沥干水份装盘，拌上调料即可。不着急吃的话，冰箱冷藏30分钟后入味再吃味道就更好了在武汉，毛豆的......

吃苦菊，有清热去火、消炎抗肿和通便利湿等作用，苦菊的主要两种做法是清炒和凉拌。今天小编就给大家讲讲吃苦菊的好处以及凉拌苦菊的做法，下面一起来看看吧。吃苦菊的好处苦菊的营养价值高，是清热去火的美食佳品，受到广泛的......

苦菊可以生吃吗？当然是可以的，凉拌苦菊就是一种常见生吃苦菊的方式，大家知道生吃苦菊的做法有哪些吗？下面小编推荐几种做法，希望大家可以来认真的了解下吧。苦菊生吃吗苦菊能生吃吗？当然是可以的，和很多水果以及蔬菜一样，苦菊......

凉拌地皮菜的做法，大家都会做吗？大家知道如何做才能清洗干净地皮菜呢？如果大家真的想要了解的话，不妨跟着一起来看看吧，希望对大家健康吃地皮菜有帮助。凉拌地皮菜食材：地皮菜适量，大蒜，生姜、葱花以及辣椒少许，醋、盐适量。做......

原料：金针菇适量黄瓜适量精盐适量生抽适量大蒜适量白糖适量香油适量花椒油适量凉拌金针菇的做法：1.金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。2.黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。3.大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙......

凉拌海带丝的做法步骤海带的营养价值海带营养丰富。它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带可以预防大脖子病。大脖子病......

黄瓜营养成分黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜食疗药效◆黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复很有益处。◆黄瓜所含的丙醇......

【做法一】1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。【做法二】将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘......

将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。凉......

凉拌牛肚的做法1.准备食材：牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。2.步骤1：新鲜牛肚洗净，切成条备用。3.步骤2：葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝。4.步骤3：牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用......

主料：菠菜500克油皮100克调料：香油15克盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克姜5克制作工艺1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与......

黄瓜是一种清凉的食物，大部分人都是吃煮熟的，但是在夏季这样的天气，凉拌黄瓜才是大家更好的选择，吃起来那是全身感到非常清爽而且很美味，适合下饭以及下酒，赶紧学起来。家常拍黄瓜食材：黄瓜两根，辣椒三根，大蒜四瓣，食盐、醋以及......

适宜生吃的蔬菜：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。需......

凉拌木耳是一道简单易做的家常菜，同时凉拌木耳也是很受人们喜爱。木耳的营养价值高，被称为素中之荤。当然木耳的做法也有很多，凉拌木耳是其中营养保留最完整的做法之一。想知道凉拌木耳的做法以及木耳的做法大全吗？那就跟......

今天小编要来为大家分享一道酸爽开胃，巨好吃的‘凉拌柠檬鸡丝’!这一道菜低卡低脂，吃多也不会担心变胖，清爽解馋，也可作为前菜。重点是只需要几种简单的材料就可以轻松做得到这道菜，厨艺菜鸟不用担心会失败了嘿～天气热的时......

海带可以预防大脖子病。大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病。凉拌海带丝的做法-凉拌海带丝......