我们都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常生活中必备的调味品，其实葱姜蒜椒这几样调味品还有其它的药用价值，下面为大家介绍一下。肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。鱼类重点......

炒菜应该什么时候放盐？炒菜应该什么时候放盐？1、炒菜同时加盐如果做菜要同时放盐，一般是针对鱼、肉、虾等的动物蛋白而言，在烹制动物性肉类时，盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐，能使肉类滋味更鲜美，此时的盐可以起到增鲜......

有些女性或者男性对于炒菜很头疼，自己炒出来的菜不是糊掉就是味道不够鲜美，相信大家刚开始学做菜的时候都会有这样的问题。有时这个放多了那个放少了都会影响到最后的味道。下面小编介绍10个炒蔬菜更香的小窍门，快来看看......

做菜时有这些调味品就可以少放盐啦做菜时有这些调味品就可以少放盐啦盐是烹调中最常用的调味品，但吃盐过多也是诱发高血压、中风等疾病的重要因素之一。除了做菜尽量少放盐外，也可以利用其他调味品来入味，平衡味觉浓淡。......

中国是饮食大国，中国的饮食文化被世界各国所叹服，而且，她们永远也学不会中国的烹饪技术，中国人炒菜最讲究的是色、香、味俱全，一个菜炒出来，不仅要看上去好看，而且可以闻到扑鼻的香味，让人有食欲，还要做到吃起来味道和口感非常......

做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精味精可以提鲜增味，作为我们的常用调味品，很多人都会在做菜的时候放一点点。打住！不是做什么菜都需要放味精的，做下面这些菜时就不用！五种情况下做菜不用放味精1、调馅料不宜......

教你炒菜时如何放调味品教你炒菜时如何放调味品炒素菜，翻炒几下就放盐。加入顺序：糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快，因此能保留更多的营养。先把锅烧热，放入油烧至五六成热时，（这时......

有些女性或者男性对于炒菜很头疼，自己炒出来的菜不是糊掉就是味道不够鲜美，相信大家刚开始学做菜的时候都会有这样的问题。有时这个放多了那个放少了都会影响到最后的味道。下面小编介绍10个炒蔬菜更香的小窍门，快来看看......

在厨房中我们会用到很多的东西，其中有一个很重要的就是调味品，其中油盐酱醋局势文房四宝，那么我们要知道这些厨房的文房四宝的使用的时候的注意事项有哪些呢？盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一......

孕妇是最脆弱的群体之一，因为孕妇的饮食需要特别注意。现今美食层出不穷，调味品也是如此。调味品除了传统的盐、味精和酱油外，还有现今社会开始流行的沙拉、番茄酱和其它各式配料。而孕妇可以吃的调味品则少之又少，下面一......

在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。做脆爽的蔬菜放点醋口味更佳-做什么菜需......

搓搓鼻翼。夏季室内外的温差常常会让人一不小心就受凉，鼻子不通气，甚至诱发鼻炎。南京市中西医结合医院耳鼻喉科主任杨明介绍说，发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天抽空用冷水洗鼻有利于增强鼻黏......

每到降温，天气骤冷，一碗热腾腾的粥最暖胃了。煮粥通常都少不了青菜的搭配，因为蔬菜在煮粥过程中，它的营养素能得到极大释放，这样也更容易被人体吸收。蔬菜粥不仅是婴幼儿的健康辅食，而且老少皆宜，营养味美。大家一定好奇菜粥......

芹菜叶汤的营养价值也是比较高的，因为芹菜富含丰富的铁锌等微量元素，具有平肝降压安神镇静的效果，而且还可以帮助我们增加食欲，熬制芹菜叶汤，不仅制作方便，保健功效有高。做法一、材料食材：芹菜叶，鸡蛋1枚调料：盐，香油，鸡精1、首......

很多女性朋友，出于懒惰或者方便的原因，习惯顺手将卫生巾放在卫生间里，殊不知这是使用卫生巾的一大禁忌，这种错误的做法非常值得告诫大家。原因是，一般的卫生巾为非织造布制作，主要材质构成是纤维材料，这种材料一旦受潮后材料......

在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。味精食入胃肠后，它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸是人......

菜花又叫作花菜，它是一种非常普遍的蔬菜，但是由于它的味道和营养，所以喜欢吃菜花的人还是非常多的。菜花的吃法很多，一般人喜欢清炒，但事实上它也是可以做成汤水来饮用的。现实之中，许多饭店会把菜花和虾米放在一起，做成美味......

白菜是一种常见的绿色蔬菜，经常吃对人身体好，不过炒白菜清淡，常吃会腻，所以许多人会将白菜做成辣白菜。而在做辣白菜时，人们会在里面放苹果，那这是怎么一回事呢，辣白菜为什么放苹果？接下来就随小编一起去了解看看。辣白菜为什......

妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机?带着宝宝走在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，和宝宝一起采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但......

苦味蔬菜大多性寒，一次不能吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等反应，脾胃虚寒的人更应少吃。另外，女性在生理期最好不要过多食用苦味蔬菜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经的顺畅。凉拌莴笋的做法-......