远看你一定以为是很多的小小的荷包蛋吧! 小小的，是不是十分可爱呢?其实它是非常简单制作的溶豆小零嘴哦!
疫情行动管制令宅在家的你别怕没事做啊，得空的你可以动手这溶豆小零嘴，既能拍上美照让朋友们称赞、羡慕之余还是煲剧、耍废时的零食呢!
材料：鸡蛋2个、玉米淀粉10g、酸奶25g、糖分(5g、3g)、柠檬半颗、奶粉(25g、10g)*不一定特别要烘培店奶粉，宝宝奶粉取代也行
STEP 1： 将25g的酸奶和25g的奶粉搅拌均匀后放在一旁备用
STEP 2：将蛋黄和蛋白分隔，然后用新的容器将蛋白加几滴柠檬汁打发只有泡泡后，再加入5g的糖粉打至酸奶状。再加入10g的玉米淀粉打法呈弯钩的状态(如图)就可以了。
STEP 3：然后将STEP1 备用的奶粉糊加入STEP2 的容器中搅拌均匀，就完成啦!
STEP 4：将完成好的STEP3 倒入裱花袋中，然后在烤盘上画上Z字形，大小自己拿捏，不过建议不要过大，不然不好看。
*烤盘需要提前预热， 90度上下火。然后再将挤好后的蛋白放入烤箱内9度上下火，时间约10分钟为定型作用。
在烘烤蛋白的部分同事可以来准备蛋黄的部分：
STEP 5：将隔出来的蛋黄同样的滴几滴柠檬汁，然后加入3g的糖分打发直颜色变淡黄色，然后加入10g 的奶粉搅拌均匀后放入裱花袋内。
STEP 6：当蛋白的部分时间到后从烤箱中拿出，便要以最快的速度挤上一点点的蛋黄
STEP 7：完成后将烤盘再次的送入烤箱内以90度上下火，40分钟的时间烘烤*每个烤箱都不一样，时间需自己拿捏
STEP 8：时间到后就可以拿出来准备做包装或收入封密罐内了!不然久时间潮掉会变得黏黏的
完成后的荷包蛋溶豆是不是像小小的荷包蛋似的非常的可爱!
另外除了小荷包蛋的造型你还可以做成小雏菊的造型，一样的材料和做法只是挤捏的造型不同而已~
荷包蛋/小雏菊溶豆小零嘴的所需用料非常的简单，如果没有，去百货市场添购日常用品时可顺道买下。得空或觉得无聊时可以动手做做看，这样时间也会过得快一些!
